第295章 珍品酒樓開業
又一周過去。
難得的周末假,夏溪依然忙著酒樓的事情,要不就是去夏老頭兒那裡轉幾圈。
夏老頭兒日子過得美滋滋,小生意做得紅紅火火。
酒樓的培訓也進展得非常好。
一周過去,她們的業務更嫻熟。
讓夏溪沒有想到的是於秋和姚芝簡直是脫胎換骨,背脊挺直,微笑真誠。
夏大哥和夏二哥也學得非常好。
夏溪也知道哪幾個是孫雪芳小姑那邊的親戚。
是孫素芝夫家江家的親戚,也就是江元英的表哥表弟。
江家條件普通,就是工人家庭。
江元英這個表哥表弟是家裡的老幺,因為上面的哥哥多,父母的工作,哥哥分走了,輪不到他們。
現在的鐵飯碗都是一個蘿蔔一個坑,工作崗位極少。
哪怕江家有錢也買不到。
再加上現在已經開始有知青返城了。
哪怕這是個私營的酒樓,可背靠孫家,江家也願意把孩子安排進來。
夏溪能感覺到這兩人打量自己的眼神。
於秋得了空拉了夏溪到角落裡說話,「小妹,那個叫江河,那個叫肖陽。
我感覺他們看你的眼神很奇怪,你多注意一下。你大哥和二哥進來就是管理人員,別人的心裡多少有些不舒服的。」
於秋是個很聰明,且又觀察仔細的人。
姚芝就大大咧咧,感知力也差,別人要表現得不是很明顯,她都不會感覺到別人目光異樣。
其實姚芝這樣也是有好處的,不會內耗。
於秋這樣算是八面玲瓏,也很懂得拿捏人心。
夏溪知道於秋的意思,她是擔心這兩個人不服了她,給她搞事兒。
還有個原因。
他們是大京市本地人,再加上孫素芳是孫老親妹妹,江元英還是孫老半個女兒。
他們自然有一種天然的優越感,瞧不上他們幾個鄉下來的泥腿子,也是正常。
夏溪感覺出來了,他們連自己都瞧不起,那豈不是更瞧不上大哥和二哥。
夏溪拉著於秋,「大嫂,你是不是擔心大哥二哥管不住他們,他們要搞事兒?」
於秋就知道小妹很聰明,她會想到那裡去,不過她沒有和她說,給她添加焦慮的意思。
於秋反拍夏溪的手,「小妹,你大哥可以解決,這麼一點小事兒他都處理不好,說明他不能勝任你給的這個工作,隻能滾回去種地。」
夏溪笑,「我還以為幾年不見,秋秋要和我生分了,原來還是我那好姐妹秋秋。」
於秋輕瞪她,「沒大沒小,叫大嫂!」
「是!大嫂。」
夏溪像平時一樣和她撒嬌。
於秋都是寵著她。
於秋比夏溪大了好多歲,不過因為同村,再加上夏溪小時候特別可愛,於秋喜歡帶著她玩。
夏溪照樣喜歡這個漂亮的大姐姐,天天屁顛屁顛的跟著。
久而久之。
處成了好姐妹,有了深厚的友誼。
即使變成了姑嫂,這份感情也沒變。
她的大嫂嫂啊,加入她們這個大家庭,一起寵她!
孫雪芳走到門口,伸了腦袋進來,「你們聊啥?」
夏溪立即上前,「芳姐,忙完了?」
「嗯。」
夏溪看了看手腕上的時間,「走,和我去一趟學校,拿點東西。」
「去你學校?」
孫雪芳有些受寵若驚。
「我找美院的同學幫我畫了一些菜譜,你和我過去拿。」
「菜譜畫出來的?」
「對。」
現在計算機還沒到國內,自然也沒有電腦繪圖,列印出來的說法。
孫雪芳有些緊張,「其他人可以去你們學校亂逛嗎?」
「登記一下就成。別緊張,都是普通人。」
孫雪芳還是有些緊張的,畢竟她的骨子裡還有一絲絲農村人的自卑。
雖然她的外表,她的一些習慣,說話方式受到了熏陶,可刻在骨子裡的習慣,還是不那麼容易改變。
夏溪和孫雪芳回學校。
夏溪像是閑聊一般問起孫雪芳,「你小姑找你的麻煩嗎?」
孫雪芳搖頭,主動說起來,「江河和肖陽都是我小姑夫那邊的親戚,她塞了人過來上班,對我的態度特別好。」
「江河?肖陽?」
夏溪說著,故意凝了凝眉。
孫雪芳真的把夏溪當自己的親妹子,不會藏著掖著,直接就說了,「溪溪,這是我們的心血,我不會讓他們亂來的。
他們敢,我就開除他們。我這地兒不是他們撒野的地方。」
夏溪欣慰的笑,「我芳姐真的越來越優秀!」
孫雪芳得到夏溪的誇獎,也十分的開心,「他們的表現是不是不太好,還好我沒答應讓他們做什麼管事。
不然我們這酒樓就得被我拖了後腿。」
「有一點點,你嚴肅一些,讓他們知道,你不會因為親戚關係,對他們手下留情。
獎懲制度也要嚴厲執行,不能當擺設。對了,孫叔那裡如果有人脈關係,挖一個在國營做過管理人員的人過來,那是最好不過。」
夏溪雖然覺得自己大哥也可以做好,不過他的出身,也有可能影響服眾,有孫老挖來的厲害人坐鎮,那更好。
「溪溪,你簡直太聰明了,我父親確實有這個意思,我想著我們投了這麼多的錢,投入這麼多的心思,還是要確保萬無一失!」
說話間,公交到站,兩人下車直接進了校門。
沒一會兒就拿到了菜譜。
孫雪芳翻看了兩下,不禁嘖嘖出聲,「好看!太好看了!真的!」
夏溪讓美院的學生總共畫了三份。
一份大堂用,一份包間用,一份備用。
「走,去相館封一下,這樣更耐翻。」
孫雪芳真的一臉匪夷所思,夏溪的腦子真的好好使!拉她入夥,是她做得最對的事情!
這簡直是京市頭一份!
菜譜搞定,人員搞定,食材搞定。
五一假期,珍品酒樓正式開業!
孫老親自來揭紅布,夏大哥點燃鞭炮,噼裡啪啦聲音震耳欲聾,煙霧四起,隨即是人流擠進酒樓裡。
包廂全部約滿。
大堂的十張也坐了一大半。
基本都是軍區領導,還有軍區家屬慕名而來。
後廚瞬間忙活開了。
切菜的墩子師傅不停嘖嘖,「這食材真是新鮮水靈得不行!我還是第一次見這麼好的食材。」
炒菜的大廚聞著那飯菜的香氣,不禁沾沾自喜,「我的廚藝好像又長進了,你們聞聞,這飯菜的香味兒,是不是一絕!」
「師傅手藝那肯定是一絕。我們兩位老闆是慧眼識珠。」
嚴大廚才不會承認自己是因為欠了孫老的人情,才跑來給他老閨女當廚子。
不過他一看那些菜色,碰到這新鮮的食材,還有吃他飯菜的客人時,他嘴角不知覺的咧到後面耳根子去了。
他有一種直覺,他會因為這家酒樓在廚師界再創新高的。
夏二哥雖然是採購,隻負責運輸食材,可見今天生意爆好,他忙完自己的事情,也沒有閑著,在廚房裡幫著跑腿。
本來後廚對他這個空降過來的關係戶,有點小小意見,可見人家那麼會來事兒,心裡也就舒服了。
夏二哥是真的很會來事兒,一張嘴能把母豬哄上樹,那情緒價值給的足足的。
一會兒誇切菜墩子師傅,一會兒誇嚴大廚。
連摘菜的大媽,他都沒有放過。
後廚忙,卻不亂,還氣氛十分的和諧。
而大堂包廂的氣氛也十分的和諧。
一個包廂一個服務員。
負責上菜,介紹菜品,倒茶斟酒。
大廳兩個服務員。
這些客人一進門,服務員就以真誠的微笑迎接,「歡迎光臨,裡面請坐。」
把大媽大嬸些聽得一愣一愣的,在國營飯店,服務員都是臭著一張臉吃什麼?快點點,後面還有長隊。
這個沒有,那個沒有!
垮著一張批臉,你欠了她幾百萬似的。
可珍品酒樓的服務員,把你當菩薩一樣供著。
雙手奉上菜品,聲音溫柔的介紹:「嬸子,這個野山菌燉雞湯,很適合您喝。
您氣血飽滿,喝了這野山菌燉雞湯,能維持這種態度不說,還會使您的身體更加健康。」
把大媽大嬸哄得一愣一愣的,點完這個,又點那個!
這都是一些不差錢的主兒,退休老太,有錢有閑的。
服務她們的是於秋,還會提醒她們點太多,可能吃不完。
大媽大嬸一揮手,「不怕,我們拿飯盒來了,吃不完打包。」
於秋回以燦爛的笑容,「那二位請稍等,先喝口茶。」
包廂有預約,也提前備好了菜。
大廳的散客這麼多在意料之外的。
夏二哥怕食材不夠,又趕緊去倉庫拉了。
所謂的倉庫,其實就是夏老頭兒住的院子,有兩間房她拿來堆放貨物了。
不管是林雪雪,還是陸老爹,現在的珍品酒樓,都在這邊拿貨。
夏溪今天也在這裡幫忙,真的太火爆了,累夠嗆。
讓他們沒有想到的是第一波客人走了,大廳又來了不少的散客。
一直到下午三點左右,這才全部忙完,能喘口氣。
夏溪和孫雪芳專門弄了兩間休息室,男女各一間,裡面放了六張上下床,可以供大家休息的時候躺一躺。
不管是後廚,還是前廳,彎腰低頭的時候真的不少,躺著確實可以更好的休息。
別的不說,這員工的福利也是極好的。
休息一個小時,四點開始,又有陸續的散客來了。
晚上同樣幾個包廂都預定完了的。
累,但並快樂著!

