首頁 女生 都市言情 穿越七零:古武中醫嫁首長

第762章 豐盛

  路小蘭率先站起身,快步走到門口,瞪大雙眼:「我的天,這一趟進山竟獵了這麼多東西?」

  三嬸手裡的菜筐直接擱在石桌上,快步湊上前扒著背簍往裡瞧,數著裡面的野物連連驚呼:

  「兩隻狍子,七八隻野雞,還有這麼多肥兔子,這也太豐厚了!」

  顧奶奶走過來,看著簍子裡皮毛鮮亮的野物,笑得眼角皺紋都堆在了一起:

  「這下明天壽宴的硬菜徹底齊全,同族親戚、村裡鄰裡來了,保管人人吃得滿意。」

  裴希桐輕輕擡手按住躁動的狍子,溫聲開口:

  「山上還獵了兩頭大野豬,等會兒還會分肉。

  我們先處理這些獵物,今晚烤肉、燉雞,給大家解解饞。」

  大娘一聽,立刻轉身衝進竈房,抱出好幾個厚實木盆、兩把鋒利菜刀,又端來幾瓢井水放在案闆旁:

  「我這就拿盆去大隊部,戰野、小李,辛苦你們倆動手處理,竈房柴火我提前燒好了,熱水隨時能用。

  希強,你拿著盆去領豬肉。」

  「知道了,娘。」

  顧希強拿著一個盆正要出門,被裴希桐喊住:

  「希強,一會兒買點排骨和豬下水回來,咱們再做點滷肉。」

  說完,她掏出十塊錢給顧希強,「去吧!」

  顧希強拿著錢,快步離開。

  蕭戰野和李軍將背簍裡的東西拿出來,放在石闆地面,擼起袖口挽到小臂。

  兩人分工明確,蕭戰野負責處理狍子野兔,鋒利小刀劃開皮毛,手法嫻熟利落,皮肉分離開乾乾淨淨;

  李軍則蹲在一旁打理野雞,熱水褪毛、掏除內臟,動作有條不紊,血水盡數接在木盆裡,一點沒有弄髒院子地面。

  裴希桐站在一旁搭手,將處理乾淨的野禽用清水反覆沖洗,隨後分筐裝好,一部分留著今晚現吃,另一部分放在陰涼通風處暫存。

  兩人野物剛處理完,收拾乾淨,就聽到院外傳來嘈雜的腳步聲,顧希霖、顧希淮、顧希民和顧希強端著木盆,背著背簍回來了。

  幾人進門後,顧希淮彎腰穩穩將盛著新鮮豬肉、排骨的木盆拎進竈房,挨著竈台牆角擺放妥當。

  顧希強與顧希民合力把沉甸甸的背簍挪到院中石闆地上,豬大腸、豬肚、豬心、豬肝、豬頭滿滿當當鋪了一地,兩人臉上滿是掩不住的興奮。

  「姐,方才分野豬肉咱們家領了四十四斤鮮肉,大隊的下水全都讓我們包圓買回來,一點沒剩!」

  顧希民蹲下來扒拉著滑溜溜的豬肚,喉頭不自覺滾動兩下,「這下滷味食材全齊了。」

  裴希桐走上前掃了一眼滿地下水,眉眼含笑:

  「太好了,咱們先去河邊把下水清洗乾淨,順手撈幾條鮮魚,晚上一邊烤狍子和魚,一邊慢燉滷肉。」

  這話一出,顧希強當即一拍大腿,滿眼期待:

  「我可太饞滷肉了,滷肉油潤入味,配貼餅子能多吃兩大個!」

  裴希桐拿了麵粉和草木灰,顧希霖隨手抄起牆角兩個大水桶,蕭戰野拿著兩個背簍,李軍和顧希民、顧希強拿著豬下貨,一行人說說笑笑往村外小河走去。

  午後的河水清淺透亮,陽光落在水面漾開細碎金光,岸邊不少婦人正蹲在青石闆上搓洗衣物,瞧見顧家一行人拎著豬下水過來,紛紛笑著搭話。

  「這是分了野豬肉?還買了這麼多下水,晚上要燉滷味啊?」

  「明天顧叔壽宴,這下宴席菜可豐盛咯!」

  裴希桐笑著點頭應聲,幾人尋了一處水流平緩、遠離洗衣人群的河段停下。

  處理下水最費功夫,大腸內裡藏著黏液腥氣,單用清水沖不幹凈,李軍掰碎皂角,揉搓出細膩泡沫,分給眾人搓洗腸肚。

  蕭戰野手腳利落,一手攥著大腸,一手翻卷腸壁,反覆沖涮三四遍,直到腸壁白凈無半點穢物;

  顧希霖細心剔除豬肚內側油脂與淋巴,顧希強、顧希民蹲在一旁,捧著豬肝、豬心在流水中反覆淘洗。

  等洗衣服的夫人離開,裴希桐在背簍上灑了一些靈泉水,隨後放到河裡,靜靜等候片刻,源源不斷的魚陸續遊了過來。

目錄
設置
手機
書架
書頁
評論