首頁 女生 都市言情 穿越:漁女趕海養娃記

第606章 滷味

  老路呵了一聲,目光掃過院子裡的貓貓狗狗,隨後看向許一一,那眼神裡分明寫著「你不是嗎」。

  這幾個小東西,許一一都說是家裡娃喜歡才養的,可老路心裡清楚,真正喜歡的人是她。

  嘴上不說,心裡稀罕得很。

  許一一沒想到老路會知道這事兒,清了清嗓子,別過話題:「我買這些,是要吃的。」

  聽罷,老路站起來,走到籠子邊,伸手撥了撥籠子裡的麻雀,更嫌棄了,眉頭皺得能夾死蚊子:「這玩意兒小得很,褪了毛之後也沒什麼肉,全是骨頭。吃它還費勁呢,折騰半天,塞牙縫都不夠。」

  許一一把籠子拎進竈房,擱在案闆上,說了一句:「我也是起了意,要做鹵鴿。」

  老路跟進來,靠在竈台邊,雙手抱在胸前,看著她:「鹵鴿?那更費工夫了。先得殺,褪毛,開膛,洗乾淨,再用滷水慢慢鹵。費那半天勁,做出來沒幾口,你圖什麼?」

  麻雀三隻,鴿子兩隻,許一一讓旭陽幫她繞了盆熱水出來,已經開始燙毛脫毛了。

  而許安陽正帶著人規整食館裡的物件,明兒起,她們就要到,碼頭上擺攤了。

  許一一站在竈台前,鍋裡的滷水翻滾著,醬色的湯汁冒著小泡,香料的味道飄了滿屋。

  「這黑不溜秋的,還挺香。」老路方才還嫌棄呢,聞到味道之後又立馬鑽到竈房裡。

  八角、桂皮、香葉、花椒、草果,還有幾片陳皮,都是她自個配的。

  也就是滷水剛煮開,要是隔了一夜,味道能更醇厚。

  她把煮開後的滷水分成兩鍋,一鍋辣一鍋不辣,再把處理乾淨的鴿子麻雀放進鍋裡,再添上雞爪、鴨掌、幹菇、雞心、鴨脖、鴨腸、海帶、藕片等食材,蓋上蓋子,轉小火慢慢鹵。

  這些下水冰窖裡一大堆呢,火鍋烤肉食材一般用不上的,全都凍了起來。

  老路不知道什麼時候又轉回來了,站在竈房門口,吸了吸鼻子,問了一句:「你鹵了多久了?」

  許一一頭也沒擡:「一刻鐘。」

  鍋裡的滷水咕嘟咕嘟地響著,香味越來越濃,飄滿了整個竈房,連後院都聞得到。

  四海跟著三哥去向家玩,被向彧考問了幾句,便不耐煩地跑回來了,吸著鼻子喊:「大姐,你煮什麼?好香啊!」

  「鹵了點鴿子麻雀,還有些冰窖裡凍著的下水。」許一一說著將竈口裡的火滅掉,拍了拍手上的灰站起來。

  四海好奇是啥樣,睜著大眼睛跟大姐撒嬌,「大姐這滷味是啥樣的?我想看看。」

  火了也滅了,滷味也已經好了,許一一索性打開挑了點出來讓四海試試味。

  他剛把碗端出去,還沒走到院子中間,老路就不知從哪兒冒出來了,鼻子一吸一吸的,跟狗似的,循著香味就過來了。

  爾爾跟阿月也從前堂過來,齊刷刷地湊到四海跟前,眼睛盯著他手裡那隻小碗,跟餓狼看見了肥肉似的。

  四弟端著碗,睜著那雙大萌萌的眼睛,擡起頭看看這個,又看看那個,便問了一句:「你們要吃嗎?」

  老路蹲下來,臉上堆著笑,笑得跟個狼外婆似的,夾著聲音,「阿公嘗嘗,阿公就嘗一小口。」

  四海看著他,眨了眨眼,把碗遞過去。

  老路伸手去接,手指剛碰到碗沿,四海忽然又把碗撤了回去,速度快得老路的手指還懸在半空,沒來得及收回來。

  四弟把碗護在懷裡,下巴擡著,語氣十分得意:「大姐給我的。」

  「嘿!你這臭小子還耍我。」老路哼了一聲。

  爾爾站在旁邊,雙手抱在胸前,「大姐也會給我。」

  說完,轉身跑進竈房,人還沒到,聲音先到了,「大姐——我也要吃——」

  竈房裡傳來許一一的聲音:「在鍋裡,自己夾。」

  沒一會兒,爾爾端著一碗滷味出來,碗比四海的大,肉比四海的多,她走到阿月跟前,把碗遞過去,小臉上帶著幾分得意,說了一句:「阿月,這是我跟你的。」

  阿月接過碗,低頭聞了聞,「真挺香的誒。」

  說罷,她也不客氣,捏起一塊海帶結就塞進嘴裡,剛嚼了幾下就沖爾爾豎了個大拇指。

  老路站在旁邊,咽了咽口水,語氣十分委屈,「那……我的呢?我的滷味。」

  爾爾正低頭啃雞爪,滿嘴是油,含糊不清地說了一句:「老路阿公,您要吃自己進去拿呀。」

  老路一聽,氣得腳在地上跺了一下:「你大姐總剋扣我的吃食,我去問,她肯定不給。」

  話音剛落,竈房裡傳來許一一的聲音,隔著門簾傳出來都還是清清楚楚的:「你既是這樣說,那就別吃了。

  話音剛落,老路便邁著小碎步,顛顛兒地跑進竈房。

  人還沒進去,聲音就先到了,諂媚得很,「許老闆……東家……一一……我就開個玩笑嘛,你怎麼還當真了呢?你這滷味做得這麼好,我這不是嘴饞嘛,你就賞我一口唄,一口就行。」

  竈房裡傳來許一一的聲音:「你不是說我剋扣你吃食嗎?」

  「我那是胡說八道!我嘴賤!我該打!」老路說著,還真往自己嘴上輕輕拍了一下,啪一聲響,聽著倒挺像那麼回事。

  「要吃自己夾。」許一一將鍋裡的滷味夾了出來,滷汁還要留著,晚上還能再鹵一鍋。

  老路如獲大赦,三步並作兩步衝到竈台前,拿起一個大海碗,筷子在篩子上裡撥了撥,堆得碗都快冒尖了。

  他端著一大海碗出來,在爾爾和四海跟前轉了一圈,「我的比你們的多。」

  那得意的樣子,跟打了勝仗的將軍似的。

  爾爾才懶得理他,低下頭繼續吃自己碗裡的。

  四海也不理他,捧著碗,小口小口地啃著麻雀腿,啃得滿嘴是油,小臉上全是滿足。

  許一一從竈房裡出來了,手裡端著個大盆,盆裡裝滿了滷味,滿滿當當的,這才叫做堆得冒了尖。

  她把大盆放在院子中間的石桌上,沖院子裡的人喊了一聲:「大傢夥兒都來嘗嘗。」

  院子裡的人呼啦一下圍過來了。

  「味道如何?」許一一自己是先試了一下,這個是五香的,不帶辣味,她自己是覺得能多做個味道,添點花椒辣椒啥。

  王胖子蹲在台階上,啃著麻雀,說了句:「火候夠,香料配得好,就是麻雀太小,啃半天沒肉。」

  許安陽夾了塊鹵豆腐,邊嚼邊說:「豆腐入味了,比肉還好吃。」

  福嬸蹲在牆根下,面露讚賞:「不鹹不淡正好。」

  許一一剛想說話,便聽到前頭的說話聲,由遠及近。

  「大姐,向先生來了。」

  許一一連忙迎上去,熱情地說,「先生出來一趟不容易啊,正巧我做了點吃的,您幫我嘗嘗味兒。」

  「一把老骨頭了,不愛出去走動,還是三川勸我多出來走走,要不然這會兒還窩在家裡呢。」

  向彧笑眯眯地說著,被三川扶到了桌子跟前。

  向先生一來,院子裡的人就散了。

  向先生是國子監博士,大官來著,穿一身青衫,腰闆挺得筆直,走路不急不慢,臉上沒什麼表情。

  聽人說這官不小,管著讀書人的事,連縣令見了都要客氣三分。

  他往院子裡一站,原本鬧哄哄的院子一下子就安靜了,連黃霸都不叫了,趴在牆根下,把腦袋埋進爪子裡。

  沒幾個人敢直視他的眼睛,低著頭,忙自己的事,眼角的餘光都不敢往那邊瞟。

  許一一連忙從竈房裡裝了兩碗新的滷味出來,給向彧的都是海帶結、豆腐、藕片一類的素食。

  隻有那些個雞心、雞爪鴨掌啥的,在他們眼裡都是賤物,難登大雅之堂,上不了餐桌。

  卻不想,向彧主動吃了起來,半點不嫌。

  許一一請向先生點評滷味,話剛說完,裡屋便傳來哭聲。

  估摸著時候,是五淵睡醒了沒瞧見她,認人呢,正委屈。

  許一一連忙告了罪,轉身進屋,把五淵抱了出來。

  小孩兒剛睡醒,頭髮亂糟糟的,像個小鳥窩,小臉紅撲撲的,眼睫毛還是濕漉漉的,剛才哭得傷心,這會兒雖然停了,還是一抽一抽的,小身子在女子懷裡一顫一顫的,嘴癟著,看著委屈極了。

  向先生坐在石凳上面,瞧著這胖娃娃,稀奇得很,盯著看了好一會兒,才開口說了一句:「許久未見,竟是長得這般圓呼。」

  阿遠正啃著雞爪呢,噗呲一聲笑了出來。

  阿月瞬間搭話,「五淵一日吃五六頓,不胖才怪。」

  五淵窩在大姐懷裡,看了眼向先生,又看了眼阿月,然後嘴巴一癟,小鼻子一皺,兩眼一閉,假意哭了起來。

  沒眼淚,光乾嚎,嗷嗷的,聲音忽大忽小,一會兒高一會兒低,跟唱歌似的。

  「誒呦,脾氣還挺大,這是聽見我說他胖不高興了?」向彧滿臉稀奇。

  五淵則是嚎了兩聲,自己覺得沒意思,又不嚎了,低頭玩自己的手指去了。

  向彧躍躍欲試,「能不能讓我抱抱?」

  「行啊!向先生要抱我家小五,也是小五的福氣,就是這小子沉手。」許一一大方得很,將懷裡的肉坨坨塞到向彧懷中。

  向彧把五淵放到腿上抱著,小孩兒不怎麼見過他,正好奇呢,仰著頭使勁看,眼睛瞪得溜圓,一眨不眨的。

  他又續了鬍子,下巴上一片白,小孩兒盯著看了好一會兒,忽然伸手一把拽住了。

  向彧誒呦一聲,他還懂得把勁兒收收。

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