許一一見她好奇，把位置給讓了出來。

　　「你來試試！我教你。」

　　芸娘驚訝地指了指自己，後又看許一一臉上的認真不似作假。

　　也就沒有推辭。

　　手上把著鐵簽子，心想著許一一肯定是個極好的人。

　　正常來說，她現在還是個外人，這會兒應該防著她才對，怎麼就直接讓她上手了呢？

　　芸娘看了一眼旁邊兒站著的女孩。

　　高高瘦瘦的，指尖沾了點油，小麥色的臉頰被火光映得有些發亮，手臂肌肉隨動作輕輕緊繃著，學著男子一般將頭髮給紮了起來。

　　清清爽爽，跟以往她見過的貴女完全不同。

　　看起來已經很特立獨行了，沒想到性子也是這般獨特。

　　「你先用毛筆往上面刷一層油……這個是花椒油、海藻油、辣椒油、蚝油、蔥油、蒜油、香油、藤椒油、蝦油……」

　　許一一旁邊兒架子上的油料給芸娘介紹了一遍。

　　芸娘順著她手指的方向看過去，聽著她的介紹，隻感覺眼花繚亂的。

　　天老爺，難不成開食館的都是這樣嗎？

　　單單是油料都能分那麼多種出來。

　　芸娘在心裡默默感嘆。

　　海風裹著炭火的氣息在院子裡打著旋，芸娘握著毛筆，眼前是排開的十幾個小陶罐。

　　一時之間有些不知道該怎麼下手。

　　正好四海又將扇貝跟串好的蝦串給擺了上去。

　　許一一也看出來芸娘的不知所措。

　　「別緊張！這個不難。」

　　許一一站在她身側，手裡翻動著鐵架上的扇貝。

　　「先從這個開始！先刷把油潤潤。」

　　芸娘往扇貝肉串上刷了一把油。

　　約莫一瞬息的功夫翻面一次，這個時候就得刷油或者調料上去，要不然扇貝肉就會幹。

　　一幹就不好吃了。

　　隨後她指向一碗濃稠的琥珀色液體，「這個是蚝油，刷在扇貝上。」

　　芸娘照著她說的小心翼翼地用毛筆蘸了一筆耗油。

　　這所謂的蚝油粘稠得跟蜂蜜似，卻散發著濃郁的海鮮香氣，也不知道是怎麼做出來的。

　　她輕輕刷在扇貝表面，潔白的貝肉立刻裹上一層誘人的光澤。

　　「等一下刷這個。」

　　許一一點了點另一個罐子，裡面是金黃色的液體，飄著細碎的蒜末，「蒜油，刷完蚝油後薄薄地淋一層。」

　　蒜香隨著熱浪蒸騰而起，芸娘忍不住深吸一口氣。

　　她做了半輩子飯，從來隻知道用整顆蒜拍碎入菜，哪見過將蒜末炸成油的法子？更奇怪的是，這蒜香比她往日聞到的要濃郁十倍不止。

　　「嗤啦」一聲。

　　貝肉接觸炭火的聲響驚得芸娘後退半步。

　　「翻面！」

　　隻見原本潔白的貝肉邊緣已經泛起金黃，蒜油和蚝油混合的香氣直往人鼻子裡鑽。

　　扇貝肉小，沒一會兒就看到扇貝肉微微收縮，估摸著已經熟了。

　　許一一又是指揮芸娘將各種撒料撒了上去，頓時間香味更盛。

　　「快嘗嘗味！」

　　許一一用鐵夾子夾起一隻遞給芸娘。

　　芸娘沒猶豫便接了過去，仔細吹了吹。

　　她小心地咬了一小口，眼睛頓時睜大。

　　貝肉的鮮甜被蚝油襯托得淋漓盡緻，蒜香則更像一把火，將鮮甜更徹底地逼了出來。

　　最最奇妙的還是舌尖感受到的那絲若有若無的麻意，讓她忍不住又咬了一大口。

　　「這個最後還可以刷蒜蓉醬，味道略微有些不同，但都一樣好吃。」

　　許一一拿鏟子將鐵闆上的扇貝肉給鏟下來放到碟子上，將八爪魚串跟鮑魚串擺了上去。

　　「好吃吧？是不是很好吃？」小孩兒站在兩人旁邊兒如是說道。

　　芸娘嘴被扇貝肉塞得滿滿登登，這會兒都說不出話來，隻能沖著四海點點頭。

　　四海滿意地看著芸娘的反應，握著鐵簽子挑了一塊扇貝肉起來，迫不及待的咬了一口，許是覺得還不夠過癮。

　　屁顛屁顛地將毛筆給接了過去，蘸了點辣椒油在扇貝肉上。

　　「唔！」

　　四海頓時瞪大了眼睛，小臉皺成一團。

　　原是被辣椒油給辣到了，鼓著腮幫子，像是小箱豚，想吐又不捨得，想咽又辣得直吐舌頭。

　　「慢點吃！沒人跟你搶。」許一一將水給遞到四海的嘴邊，「先喝口水。」

　　小豆丁咕咚咕咚的灌下半碗水，辣勁兒還沒完全過去，又眼巴巴的看向一旁兒的五花肉串。

　　「還要！」

　　許一一手腳麻利地將鐵闆上的各類串給刷油撒料，一邊動手一邊跟芸娘說各種油跟撒料的用法。

　　芸娘站在旁邊學得認真。

　　估摸著有一陣子沒吃，最後烤出來滿滿當當的一大盤。

　　「行了！吃吧！午飯都不用做了。」

　　許一一將一大盤燒烤端到石桌子上，「阿嬸們先別忙了，先吃東西。」

　　「那感情好，也是許久沒吃，都想了……」

　　張阿嬸洗乾淨手走過來，在食館上工別的好處且不提，能吃各種好吃的是必須的。

　　「大姐！香香！」

　　四海舉著肉串小心翼翼的用門牙撕下一小塊肉，在嘴裡吧唧吧唧地嚼。

　　五花肉烤得外焦裡嫩，油脂混著花椒的香氣在嘴裡炸開，小胖墩幸福得眼睛都眯成了月牙，小短腿在闆凳下歡快地晃蕩。

　　舉著肉串，油乎乎的小嘴咧得老大，「比烤魚還好吃。」

　　老路趁著人不注意，又跑到酒窖裡去沽了一壺酒上來。

　　一口肉一口酒地吃著，簡直要香迷糊了。

　　芸娘好奇那辣椒油的味道，也拿了串五花肉，隻是肉片剛碰到嘴唇，那股子熱辣辣的香氣瞬間就鑽了進來，芸娘下意識舔了一下，舌尖猛地一麻。

　　哎呦，這辣勁簡直了。

　　跟刀子似的，順著喉嚨往肚子裡竄！

　　她趕緊咬了口肉，沒想到肥瘦相間的五花配著這辣椒油，吃起來一點都不膩，油脂在嘴裡化開，混著辣味直往腦門上冒熱氣，吃得她額頭都冒汗了。

　　「好吃嗎？」四海笑眯眯地問。

　　芸娘辣得說不出話來，猛地點頭。

　　所有人吃得正歡，似乎忘記了竹席上面坐著的五淵。

　　小孩兒被這香味逼得直流口水，半隻小手都塞到嘴巴裡吃著。

　　咿咿呀呀的叫著，沒一個人注意到他。