第297章 砸場子
服務員沒想到他會突然這麼問,白斬雞需要腌制入味,都是提前就做好的,而且鹵湯是由蘇大廚親自調製的,至於那兩道菜則是花妮剛剛炒出來的。
實話自然是不能說的。
「白斬雞是咱們酒樓的招牌之一,需要提前進行滷製。」
這也不算說謊。
宋留群還是覺得不對,很快最後一道炒飯也端了上來。
米粒顆顆飽滿,粒粒分明,雞蛋被打的很碎,上面撒上一層翠綠色的小蔥點綴。
用飯勺舀起,送入口中。
下一秒竟然直接吐了出來。
還沒有來得及離開的服務員被他這個舉動嚇了一跳,趕忙詢問道:「客人,是味道有什麼不對嗎?」
「我再問你最後一次,這三道菜是蘇銘親手做的嗎?」
服務員意識到了什麼,既緊張又無奈。
她就知道花妮的廚藝怎麼可能和蘇大廚相提並論呢?
但現在解釋恐怕也來不及了。
「您有什麼意見都可以儘管提出來,我可以讓後廚……」
「我要見蘇銘,讓他出來見我!」宋留群陰沉著一張臉,怒不可遏的說著。
這樣的飯菜如果出自特級廚師之手,那可真是天大的笑話了!
服務員面露難色,今天蘇大廚根本就不在酒樓。
正當她猶豫著不知道該怎麼回答的時候,始作俑者花妮竟然從裡面大搖大擺的走了出來。
「誰要見我師父?」
顯然她聽到了宋留群剛剛的那句話。
服務員見到她,非但沒有鬆氣,神色反而愈發緊張。
宋留群徑直朝她看了過去,「你是誰?」
花妮很快便來到他面前,挺直腰桿兒說道:「我叫花妮,也是酒樓的廚師。」
宋留群看著這張稚氣未脫的臉龐,隻覺得荒唐至極。
這樣乳臭未乾的小丫頭恐怕連炒鍋都輪不起來。
「我要見蘇銘!」
繼續重複自己的要求。
花妮微微一笑,「我師父可不是隨便什麼人都能見到的,你有事就跟我說吧!」
宋留群眉頭皺的緊緊的,「你是蘇銘的徒弟?」
他怎麼沒聽說過蘇銘有徒弟?
「如假包換!」花妮信誓旦旦的回應著。
宋留群根本無所謂她的身份,淩厲著聲音說道:「這幾道菜難吃的要死,我要當面問問蘇銘,這就是他特級廚師的水平嗎?」
他的嗓音不低,這句話說出口旁邊幾桌食客全都被吸引了注意力,紛紛看了過來。
花妮頓時就被氣到了,比起她冒充蘇銘,更在意的是這個男人竟然說她做的菜難吃!
「怎麼可能會難吃,你點的炒白菜,蘿蔔和米飯,就是這種味道!」
「我就問一句,這真是蘇銘做的嗎?」宋留群緊抓這個問題不放。
花妮認定了對方就是來鬧事的,雙手叉腰,絲毫不懼,「是又怎麼樣?不是又怎麼樣?」
打開門做生意,自然什麼樣的人都有,她可一點兒都不在乎。
宋留群聲如洪鐘,「如果是,那蘇銘這位特級廚師的招牌也該被砸了!」
花妮還從來沒有見過這麼囂張的人,一張俏臉漲的通紅,「你算什麼東西,也配砸我師父的招牌?」
服務員眼見事態沒有辦法控制,趕緊轉身朝著經理辦公室的方向跑了過去。
宋留群一聲冷笑,「既然這樣,那我也就不需要給蘇銘留顏面了。先說說他做的這道燒蘿蔔,蘿蔔大小不一,幾乎沒有任何底口,燒制的時間很短,根本剛剛斷生,完全沒有達到其軟爛入味的口感。」
花妮聽著自己做的菜被貶低,滿臉的不服,但又不得不承認對方提出來的這些問題確實是存在的。
她的刀工一直都不太好,但也絕對沒有這個男人說的那麼差!
「再來說說這道爆炒白菜,火候倒是有了,但是勾出的芡汁兒太過於濃稠,完全掩蓋住了白菜本身的味道。」宋留群十分專業的點評著。
花妮:「……」
白菜還要什麼味道?
「最糟糕的就是這碗炒飯,不僅油大,而且在食材上也有一個重大的失誤!」
「什麼失誤?!」花妮幾乎是下意識的追問著,已經有些氣急敗壞了。
師父說過為了保證菜肴的品質,最重要的就是食材的新鮮,所以酒樓的後廚裡絕對可以保證所有食材的品質。
就連大米都是選用的國內最優質的!
宋留群高高在上的說道:「炒米飯必須要用隔夜米飯,而這碗明顯是用的剛剛蒸煮好的米飯!」
花妮小臉兒擠成一團,「這有什麼區別?」
「當然有區別。你可以不知道,但你師父可是特級廚師。我現在十分懷疑他是用了什麼樣的方法,拿到了特級廚師的榮譽!」
宋留群最後一句高聲質疑,引得四周一片嘩然。
原本大廳中熱烈的用餐氣氛戛然而止。
比起菜肴本身的味道,現在所有人顯然更有興趣看這場熱鬧。
特別是剛剛宋留群那一番專業的菜評,明顯就是有備而來。
花妮胸脯劇烈起伏著,沒想到事情會變成這樣。
「你少胡說八道,我師父的廚藝是最好的!你吃的這些都是我做的!」
沒有任何猶豫直接承認,絕對不允許任何人污衊和質疑師父!
「你做的?」前一秒還鏗鏘有力的宋留群,現在緊緊盯著她,滿是煩躁和不悅。
花妮扯著嗓子承認道:「就是我做的!我師父今天根本就沒有來酒樓,不信你可以去後廚瞧瞧!」
師父的榮譽在她的心裡是最重要的!
回神之後的宋留群隻覺得遭到了羞辱和欺騙,「好!好得很!這就是鴻運酒樓的經營之道嗎?」
憤怒的一聲質問。
花妮也知道自己闖了禍,但一人做事一人當,正當她準備死豬不怕開水燙,任由對方發作的時候,不遠處一道挺拔的身影快速走了過來。
看到來人之後,她頓時就蔫了,下意識的避開對方投來的視線,小腦袋瓜子幾乎快要貼在胸口上。
「你好,我,是這裡的經理。我替花妮,向,你道歉!」
男人走到兩人近前之後,第一句話便是鄭重其事的道歉。
花妮還想掙紮一下,小心翼翼又委屈的喊了一句,「天雲哥,這真的不怪我……」