第139章 拍案叫絕!
已經兩個時辰過去,覃宛将将做完兩道菜,而錢廚子那邊已然做好六道送出去了。
今個客人滿座,菜多量大,實在輕松不下來。
好在已是晌午過後,這會在座的都是吃飽了來品品味道的,每桌分一小碟子嘗過便罷。
覃宛先前一次性将要做的菜肴預處理了一番,接着炖的炖,煮的煮,再調制醬料,力保蹄筋酥爛,塊塊入味。
并不像錢廚子那邊一道接着一道做完端出去引起滿堂喝彩。
錢廚子的八寶飯剛呈上來,覃宛才端出油焖草菇和萬福肉。
從外表來看,賣相和錢廚子先前做的差别不大。
衆人終于等到小娘子的菜肴,按捺不住要嘗鮮的手,紛紛向萬福肉夾去。
小二那一聲“覃娘子”牽動了包廂二人的神經。
蘇合朝陸珺看去,陸修遠眉梢微揚,眸色較方才溫潤不少。
決明見二人神色有變,皺眉問:
“怎麼?
有古怪?
”
蘇合嘴角輕揚:“大大的古怪,這兩道菜你可不能動,和決明你的氣質不搭,來,你吃這道八寶飯。
”
說着就要動那草菇和萬福肉,然而筷子被人一擋,陸修遠警告的看了他一眼:
“你們吃八寶飯。
”
說着将萬福肉和油焖草菇推到自己身前,慢慢夾了吃着。
蘇合憤懑:難道在外面也不能吃覃娘子做的菜麼!
?
陸珺這厮又沒有味覺,還私自獨享美食,簡直暴殄天物!
陸修遠看了他一眼:“陸英……”
蘇合弱弱低下頭,悶聲扒拉八寶飯。
外頭,嘗到萬福肉和油焖草菇的衆人還沒反應過來,這盤子已經空了。
萬福肉由五花肉、闆栗、金絲小棗和西湖蓮子制作而成。
覃宛費了好些功夫,經由蒸、煮、烹、炸、扣等多道工序将肉裡的肥油煉出來,這宛如鮮花般的萬福肉,即使大快朵頤也絲毫不覺得發膩。
更何況配上香醇濃厚的草菇,厚重的口感中夾雜着山野風味,一同放入口中,闆栗糯,小棗甜,蓮子清苦,色豔肉香,肥而不膩,肉蔬搭配,堪稱完美。
連那些走南闖北吃遍各地美食的老饕餮也忍不住拍案叫絕!
在看那道被冷落的八寶飯,瞬間覺得,膩了!
糯米豆沙棗泥果脯米仁桂圓蓮心等融在一起,還加了許多白糖,雖說味道不賴,但是單獨吃卻也實在齁甜。
“還有菜麼?
”
“覃娘子别的菜做好了沒有?
”
“快點,咱們等不及了!
”
衆食客紛紛在外頭喊叫,聲浪一波又一波傳到後廚。
錢廚子的臉色立刻不太好看了。
反觀坐在外頭的秦氏眉毛揚起,對那幫老饕餮道:
“怎麼說?
這回服氣不?
”
那些人讪讪,看不得她這得意樣:
“不過兩道菜而已,錢大廚都做了六道出來,你家丫頭不會就隻能做這兩道吧?
”
秦氏嘴角一撇:“嘴硬!
”
她瞪着這些人的面孔,好好記住了!
往後自家開了食肆,絕對不賣給這幫人!
讓他們求都沒地方求!
秦氏現在對宛丫頭的廚藝就是這麼自信!