第587章注意保護小廚娘幼小的心靈

　　 “天氣炎熱，快嘗嘗這剛冰好的枇杷糖水。
”

　　 秦氏和許家姨娘端着托盤，十來個小盞整整齊齊的擺在上頭。

　　 外頭用寬袍扇着微風的食客定睛一看：

　　 “喲，先前不是還有楊梅冰飲子麼？
”

　　 “現下怎麼換成枇杷糖水了。
”

　　 秦氏搖頭道：

　　 “楊梅早下了市，不好買。
”

　　 “前頭友人送來兩筐子枇杷，我家丫頭說吃不掉，就拿來去核用蜜漬了，再泡在這茶水裡冰鎮一夜，甜滋滋的，也很好喝，諸位嘗嘗？
”

　　 說是友人，其實就是蘇大夫送來的，直道整日吃覃家的飯菜不好意思，總得回些禮。

　　 秦氏不知道那枇杷，是上好的江州枇杷，唯有京城的達官貴人才能享用。

　　 當然，蘇合也是在陸修遠的威逼利誘之下，才舍得這般大出血。

　　 但哪裡想到，覃娘子如此暴殄天物，将如此名貴之物做成飯前冰飲，免費招徕食客。

　　 分到枇杷糖水的食客先是嗅了嗅，接着輕抿一口，眼光瞬間亮了起來，來不及品味，便一飲而盡。

　　 “太好喝了，覃嬸子，還有麼？
”

　　 秦氏擺擺手：

　　 “就今個，咱們存貨不多，能喝到就屬實運氣好了。
”

　　 食客們把杯盞放回托盤，頗為遺憾的搖搖頭。

　　 “凝竹，将這蓮蓬去瓤截底，隻留有孔隙的那一面。
待會你把我這魚肉塞到那蓮蓬的孔隙裡頭，再用截下來的蓮蓬底封住，上鍋竈上蒸。
”

　　 覃宛仔細的為手中切塊的活鳜魚用酒醬香料拌好，頭也不擡的囑咐道。

　　 隻見凝竹拿着晨起時老三特意去采摘的大蓮蓬，一臉懵懂：

　　 “覃宛姐姐，咱們這是要做什麼菜肴啊？
”

　　 她可從來沒見過用蓮蓬做的菜式。

　　 覃宛腦袋一擡，用半袖擦了擦額上的汗珠，雲鬓間的钗珠随着她的動作輕輕晃動，拍打着她的耳際。

　　 “這道菜叫蓮房魚包，吃的就是個雅趣和意境。
”

　　 “我瞧着李學官府上的秀才書生時常在我家食肆裡點一道芙蓉雞片，一邊吃一邊對詩品茗，就想着做一道這個菜，也算是附庸風雅罷。
”

　　 秋闱在即，上京趕考的秀才書生都要來離京城最近的甯遠縣歇腳，自然要趁此抓住機會。

　　 畢竟她既是個廚子，也是個商人，知道要投其所好，才為自己謀長久之利。

　　 如今夏日過半，覃宛早就琢磨着要更換些菜品，以應對季節的變化和新食客的口味。

　　 隻是先前礙于劉家的事，遲遲沒把新品推出來，如今這心頭大患去了，自然要更換新菜式。

　　 秦氏對此也頗為贊成，她總覺得還做被劉家模仿的菜肴太晦氣了，就得換些新口味，不然那些食客老是拿覃家和劉家比較，她心裡聽了不舒坦。

　　 這話她還是當着凝竹的面說的，覃宛拼命朝她使眼色，她愣是裝看不見，擺明就是故意的。

　　 劉家的菜肴是凝竹琢磨出來的盜版方子，不過不知者無罪，總不好一直責怪人家。

　　 覃宛還是相當注意保護這位新來小廚娘的幼小心靈。

　　 隻見凝竹若有所思，雖不理解，卻依然乖巧的開始剝蓮蓬，依照覃宛說的法子将魚肉塞進蓮蓬裡頭。