第424章治愈心靈的蔥油雞蛋面

　　 她相信這次，小貓不會逃了。

　　 來到廚房，覃宛拿出一把小蔥，切成蔥圈。

　　 起鍋燒油，等油七分熟，便放入小蔥圈炸至焦黃。

　　 酥香的蔥油味從後廚一直傳到耳房，小貓本就饑腸辘辘，這下聞到蔥油的香氣，忍不住吸着鼻子，咽起了口水。

　　 四個蛋打入鍋底，啪嗒啪嗒滋滋作響，熱油迅速将蛋清的邊緣卷成白嫩誘人的形狀。

　　 荷包蛋煎成正圓，黃白分明，漂亮有型。

　　 發酵好的面團被锃亮的白刀切成粗細均勻的長條，寬面下入滾燙的熱水中，迅速蜷縮，在爐竈上翻滾跳舞，咕嘟冒泡。

　　 食物的香氣，讓覃宛焦躁的一顆心，逐漸鎮定下來。

　　 沒有什麼，是一碗蔥油雞蛋面不能解決的，如果有，那就兩碗。

　　 熱氣騰騰的食物，永遠是治愈人心，熨帖脾胃的最佳利器。

　　 小貓正半靠在榻上捂着瘦弱的肚子愣神，隻見覃宛端着兩碗噴香撲鼻的蔥油雞蛋面從外頭進來，遞給她一雙筷子：

　　 “快吃吧，趁熱吃。
”

　　 覃宛不等她有所反應，坐在案桌旁，先開始慢慢享用自己眼前的那一碗。

　　 荷包蛋輕輕一戳，便流出半成型的黃心，裹着勁道的面條，配着蔥油的味道在筷子上裹住幾道，被送入口中。

　　 好吃！

　　 不愧是她做的蔥油雞蛋面！

　　 覃宛滿意的眯起眼睛，露出十分享受的表情。

　　 她身為頂尖大廚，繁複花樣的菜式做過不知凡幾。

　　 然而越是簡單的菜肴，越是考驗人的功力和手藝。

　　 比如眼前這道蔥油拌面，看似簡單，其實每一步都極費心力。

　　 煎蛋的形狀，面條的薄厚寬度以及發酵程度，蔥油熬到幾成才會發揮到最香，涼到幾分入口，才是絕佳的滋味，其中都有講究。

　　 前世，每每覃宛遭遇不順心，或者遇到挫折時，總會給自己下一碗蔥油雞蛋面，療愈自我。

　　 今晚再做，還是從前的味道，舒服！

　　 見覃宛吃的香，小貓拿起自己手邊那碗的筷子，細細看了好一會，覺得應該無毒，便小心翼翼夾起一筷子面，鼓起嘴巴吹了吹，在一點點送入口中。

　　 随着嘴巴咀嚼，下一口面條迫不及待的被塞入口中，用牙齒咬斷，面與雞蛋在口腔中共舞，融合着蔥油香氣，讓她忍不住閉上眼睛細細品味。

　　 蔥香，蛋嫩，面滑，湯濃，蔥鹹香。

　　 微微燙口的滋味令人着迷，撫慰了一整晚的緊張和疲憊。

　　 身為一個廚子，永遠是第一個被食物治愈的。

　　 她原本，也是個熱愛廚藝，熱愛美食的小姑娘，不該淪落為他人的奴隸和工具。

　　 不知不覺，小貓閉着眼睛吃完了一整碗蔥油雞蛋面，食物填滿了她饑餓到痙攣的胃，暖意自心底向上噴湧。

　　 等她睜開眼睛，不知不覺，早已滿面的淚水，眸色濕潤，眼前覃宛的身影在油燈下随着淚珠搖曳，模糊卻溫柔。

　　 “你是覃娘子，是也不是？
”

　　 小貓忍不住脫口而出，說了今晚她說的第一句完整的話語。