首頁 女生 都市言情 穿越:漁女趕海養娃記

第297章 燒烤重出江湖

  說話間的功夫,芸娘已經進竈房忙活起來了。

  「我幫你燒火。」

  許安陽也想瞧瞧芸娘的本事,跟著人前後腳進去的。

  下一瞬直接被趕出來了。

  「您是大總管,燒火的活哪能由您來做……」

  芸娘惶恐不安,雖然面上不顯,但骨子裡的奴性卻還沒消退。

  若不是許一一明令禁止她自稱奴婢,不允許她下跪。

  這會兒怕是膝蓋已經磕到地上了。

  竈房裡的架子上堆滿了食材,芸娘跟著出海也有幾年了,都隻能認出裡邊兒的帶魚、黃丁斑、還有幾尾黃魚。

  各類螃蟹,蛤蜊海螺堆起。

  木架上掛著風乾的火腿,陶缸裡腌著酸筍,布袋裡露出新磨的米粉。

  「裡邊兒的食材儘管用。」

  許一一看出她的猶豫後開口,又讓趙阿嬸這個性子外向的進去幫她燒火。

  「北邊兒來的?」

  青山好奇追問,許一一點點頭。

  「我的商隊裡就有北地來的,剛開始的時候吃不慣咱這邊的菜,後面一問才知道,他們那邊講究味濃,濃郁厚重。」

  青山絮絮叨叨地說著,「後邊兒我也招了個北地來的廚娘,做出來的菜入口紮實的很。」

  說罷,又喝了一大口水。

  「要是她手藝好的話,能吸引不少北地客商來的。」

  畢竟平安鎮每日來往的商隊數不勝數。

  芸娘擅長做麵食,思考後第一件事就是去揉面。

  這一步比許一一做的好,她就和不好面。

  她看著芸娘將麵糰揉得光滑細膩,隨即分成幾份,動作行雲流水般順暢,不由暗暗稱奇。

  第一道是「油旋」。

  隻見芸娘將一小塊麵糰攤成薄薄的一片,又刷上豬油,撒上細鹽和蔥花,捲起來再壓扁,放入燒熱的鐵鍋中。

  不多時,香氣便瀰漫開來。那油旋在鍋中漸漸鼓起,表面金黃酥脆,內裡卻層層分明。

  「這是我老家那邊的吃食,每逢出門時家裡都會做。」

  芸娘說這話的時候眼神不免有些黯淡,又用鏟子輕輕翻動著油旋,「講究外酥裡嫩,趁熱吃最香。」

  許一一看著她一邊幹活,瞧著竈台髒了還要時不時拿抹布給擦乾淨,碰了髒的還要洗一遍手。

  眼神下意識看到一旁兒的老路身上。

  老路不講究地扣了一下牙齒,「幹嘛?」

  老路眼神有些茫然。

  「沒事!」

  許一一皺了皺鼻子,隨後將視線轉移到竈房裡。

  芸娘將剩下的麵糰分成兩份,一份加入紅糖揉勻,做成小劑子,另一份則是什麼也沒加。

  鍋中油熱後,她將白麵糰按扁下鍋,又在上面放上紅糖麵糰,用筷子快速旋轉,使兩者融合卻又紋理分明。

  「這又是啥?」

  趙阿嬸好奇的看了一眼。

  「這個叫糖油餅。」芸娘解釋道,「北地人愛吃甜,但這樣鹹甜搭配才不膩口。」

  許一一看得入神,隻見芸娘又取來一個小鍋,倒入清水燒開,加入碾碎的花生和芝麻,又撒了一把小米。

  不斷的攪著,那粥漸漸變得濃稠,又加入切碎的青菜和少許鹽,最後淋上幾滴香油。

  最後又將半條鱸魚去骨切絲,與胡蘿蔔絲、蔥絲一起用鹽、醋和少許糖拌勻,撒上芝麻,做成一道清爽的冷盤。

  「涼拌三絲!」

  許安陽瞧著趙阿嬸將火給滅了,進去將幾樣吃食擺在托盤上給端了出來。

  「娘子嘗嘗可合口味。」

  芸娘有些忐忑的看了一眼,捏著手站在一旁兒。

  青山先夾了一塊油旋,咬下去的瞬間,酥脆的外皮在齒間碎裂,內裡柔軟鹹香,蔥花的味道恰到好處。

  再喝一口鹹糊塗,花生的醇厚與小米的清香交織,比尋常白粥鮮美數倍。

  老路瞧著也有些饞,讓四海幫他拿了個糖油餅過來。

  咬進口後,倒也好吃。

  就是吃得牙齒疼。

  沒兩口就給放下了。

  芸娘一看心中更是緊張,生怕再被退回牙行。

  許一一心中一軟,夾起糖油餅咬了一口,甜而不膩,與鹹糊塗搭配得恰到好處。

  「試試這個!」

  許一一點了點涼拌三絲,青山夾了一筷子。

  吃著倒是有些出人意料。

  鱸魚絲鮮嫩,胡蘿蔔爽脆,醋的酸味輕而易舉地就勾出了魚肉的鮮甜。

  「行了!今後你就正式成為食館裡的一份子,好好乾!回頭給你發工錢。」

  許一一也不賣關子,話音剛落芸娘捂著臉笑了起來。

  隨後不自覺的,眼角沁出淚花。

  如今也算是有了安穩的去處了。

  芸娘不免有些激動。

  「我嘗嘗!」

  四海瞧著青山吃完了,將剩下的端起來分了出去。

  院子裡其他人倒是吃了個新鮮。

  「我先回船上補個覺,晌午給我留好吃的。」

  青山用手帕擦了擦嘴,起身捏了捏四海的小臉蛋這才走了出去。

  試完菜之後,又開始忙活起來。

  「安陽你跟老路去把雜物房裡的鐵闆架子給擡出來,今日賣燒烤!」

  前兩個月天氣熱,許一一站在鐵闆前,熱氣騰騰的,汗流不止。

  整個人足足瘦了有十斤。

  不得已將燒烤給停了。

  這會兒天氣轉涼,燒烤也該重出江湖了。

  「正好有海蛇,一部分做金湯海蛇肉片,一部分做海蛇串串。」

  這話一出,老路的眼睛都亮了。

  不用人催,自己一個人給扛了出來。

  簡直不可思議。

  「趕緊做,上一次我都沒吃過癮。」

  老路委屈巴巴的說著,前些時候抓的海蛇再肥,也不夠幾個人吃的。

  「一一姐這鐵簽子都有些發黴了。」

  許安陽從雜物房裡拎出來一籃子的鐵簽子,老路一看立馬裝模作樣的去幹活。

  「老老實實給我洗乾淨了,要不然今天你別想吃。」

  許一一冷聲道,老路心虛趕緊將鐵簽子給接了過去。

  沒辦法,這鐵簽子放進雜物房之前是他給洗的。

  就是因為沒洗得乾淨才會發黴。

  「安陽你去買幾斤五花肉回來,再買點豆腐。」

  許一一從兜裡面給許安陽掏出錢來。

  四海鼓著個圓滾滾的小肚子站在牆角下瞪大了眼睛,像隻小青蛙。

  這活以前可都是他做的。

  大姐怎麼不讓他跑腿了呢?

  四海努著小嘴不高興。

  「四海過來幫大姐穿肉串!」

  許一一一瞧就知道小孩腦子裡面想什麼,立馬使喚了起來。

  小孩兒屁顛屁顛,老路洗乾淨一根簽子,他就往簽子上穿一串蛇肉。

  兩人配合的十分默契。

  ……

  「怎麼是這小子?二爺這個綁不綁?」

  高浩明雙手環抱放在胸前。

  徐文禮沖他翻了個白眼。

  「要抓就抓個最重的籌碼,這小子牛高馬大的,綁了也容易惹人注意。」

  兩人一站一坐在對麵茶樓裡,一直盯著食館。

  「行吧,那就再等等。」

  高浩明不耐煩地說著,靠在窗前煩躁的很。

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