不比之前在碼頭擺攤，如今客人多，隻一個鐵闆已經不能滿足食館用了。

　　所以許一一馬不停蹄地去鐵匠鋪定製了四個燒烤架子。

　　今日還是第一次使用。

　　許安陽定定站在鐵闆前，手裡的鐵鏟都快到飛起，雪白雪白的細粉絲在滾燙的鐵闆上跳躍，裹著金黃的蛋液和翠綠的韭菜，滋滋作響。

　　隻這一步，味道就出來了。

　　緊接著，他手腕一翻，便探到了裝滿了蟹肉，蝦肉，魷魚圈，青口肉，海蠣肉的木桶裡，撈了滿滿一大勺上來。

　　旁邊的燒烤架前，爾爾麻利地翻動著肉串。

　　肥瘦相間的五花肉被炭火不斷逼出油脂，羊肉串則刷了一層蜂蜜醬油，在火光中泛著誘人的焦糖色。

　　三川時不時用蒲扇扇動著炭火，讓煙味變得不那麼嗆人。

　　新來的小廝阿福站在門口第一次接待客人，雙手絞著衣角，顯得有些局促。

　　他不過十五六歲，瘦得像隻竹節蟲，眼睛卻亮得很。

　　因為識字這才被許一一給買了回來。

　　「阿福！」

　　四海從櫃檯裡邊兒蹦躂出來，手裡還拎著一壺沏好的茶：「給客人上茶呀！」

　　阿福慌忙走進去，從櫃檯上拿著茶壺，還算順利地將茶送到客人桌上。

　　四海站在一旁兒看著，無奈搖搖頭。

　　「我不是說過了，要先問客人想喝什麼茶？」

　　四海踮著腳，圓溜溜的眼睛望著新進來的客人：「這位客人，要喝什麼茶呀？」

　　客人被這小不點一本正經的樣子給逗樂了：「喲，小掌櫃還懂茶？那你說說，都有什麼茶？

　　四海立刻挺起小胸脯，掰著手指頭數：「有大麥茶，菊花茶，決明子茶！」

　　「喲！茶還挺多！就是我都沒聽過啊。」

　　客人故作驚訝：「那我來問問你哪種茶最好喝？」

　　四海雙手叉腰像個小大人似的介紹起來：

　　「大麥茶香香的，像炒米的味道！」

　　他小手在鼻子前扇了扇，模仿茶香飄出來的樣子：「大姐跟我說了，吃燒烤配這個最解膩啦！」

　　「菊花茶甜甜的，能降火！」

　　說著，他指了指自己的小嘴巴：「上次我偷吃太多烤魚，舌頭起泡泡，大姐就給我泡這個。」

　　「決明子茶就有點苦了。」

　　小孩兒突然皺起小臉，吐了吐舌頭：「不是有點苦！是很苦！但是阿允阿公說對眼睛好，他經常喝。」

　　客人被他可愛的樣子給逗樂了：「小掌櫃做主就行！」

　　四海再次挺起胸膛，認真地說著：「燒烤配菊花茶最好！」

　　小孩兒介紹完茶還不算，帶著阿福幫客人點了菜。

　　回到櫃檯上時，認真地跟著阿福交代事情。

　　「阿福，你別害怕啦！客人又不會吃人的，有些事情多做幾次就會了。」

　　四海冷靜地頷首，跟個小大人一般成熟地拍了拍阿福的肩膀。

　　……

　　「你什麼意思？」

　　許安陽帶著怒氣的聲音傳了進來，打斷了四海的講話。

　　他猛地從小凳子上跳下來，邁著小短腿跑到門口去看。

　　「你這是唱的哪出？搶生意是吧？你還要不要臉了？」

　　四海看到面前的場景，小臉瞬間就鼓起來了。

　　怨不得，許安陽要生氣呢。

　　卻原來啊！洪剛這會兒像懷了身子的婦人似的正頂著大肚子，站在食肆門口指揮著膳夫將燒烤架子擺上。

　　鐵架子黑黢黢，完完全全是按照許一一定製的鐵架子打的。

　　簡直是一模一樣。

　　「怎麼？許你賣，就不許我賣？做生意憑的是各自的本事……」

　　洪剛得意洋洋，臉上完全沒有不好意思。

　　許安陽臉色在瞬間變得鐵青。