首頁 女生 都市言情 穿越:漁女趕海養娃記

第303章 海蜇湯

  徐文禮沒有繼續搭話,畢竟食館裡還真就不全是老弱病殘。

  據他了解到的,那個叫阿月原是折衝府從七品下階校尉。

  從七品的官要放在長安啥也不是,但在這地方上權重算高。

  她一個女子能爬到這麼一個位置,實力不容小覷。

  這也是為什麼他沒直接讓高浩明去搶人。

  ……

  巷尾的鹹腥氣突然被海風劈開,眼前豁然開朗。

  碼頭像一張被掀開的漁網,鋪滿了喧囂。

  赤膊的挑夫扛著鹽包吆喝,桅杆上晾曬的漁網滴著水,而臨水的攤位邊,幾個婦人正用木鉗翻撿著琉璃般透亮的海蜇。

  「當心毒!」

  老鄭麻利地抄起海蜇,刀刃一閃便削去觸鬚,「要不要買回去蘸醬醋嘗嘗?」

  說話間,許一一拉著三川走過去。

  「鄭阿叔!」

  許一一上前去打了個招呼。

  「你來了?」老鄭從椅子上站了起來,吐掉梅子核。

  「你要的海蜇都已經點好了,放在下面船上呢,就是你得自己找挑夫搬上去,我這會兒還走不開。」

  剛說完,老鄭又被一旁兒來挑魚貨的人給絆住了。

  許一一打了聲招呼,便跟四海下去。

  老鄭的漁船位置得很偏,但十分顯眼。

  因為船闆上全是規整好的海蜇。

  「大姐你為啥要買這麼多海蜇啊?這可是有毒的!」

  三川皺起小臉,之前島上就有人食用這個東西,吃完之後整張臉腫得跟豬頭似的。

  「處理好就不會中毒,還會很好吃的。」

  許一一拍拍三川的小腦瓜,去找漁把頭雇了兩個挑夫過來。

  一隻海蜇都有幾十斤重更何況是好幾隻,還真得僱人來幫忙。

  三川雖然有些質疑,但是一想到大姐做的菜都好吃,那點質疑很快消散。

  暮色漫過青石闆路時,許一一攥著三川的手拐進巷口,燉了半日的紅菇老母雞湯的香味也終於從院子漫了出來。

  三川抽著鼻子往前掙,麻繩鞋底在石闆上蹭出沙沙響。

  進去一看,五淵已經發大水了。

  圍在脖子上的口水巾變得濕噠噠的,小鼻子使勁聞著。

  「一一姐!你買這麼多海蜇幹嘛?」

  許安陽看著水井旁的海蜇,一頭霧水。

  這玩意兒不好處理,有些還是有毒的。

  要是誤食了,倒黴點的還會沒命的。

  「這東西我會處理。」

  許一一擺擺手,帶上手套,將海蜇鋪在青石闆上,撒一把粗鹽跟明礬雙手快速揉搓著。

  換了三遍凈水,直到海蜇變得透亮。

  「瞧著比玉簪花還乾淨。」

  四海伸出小手戳了戳:「咦?是脆的!」

  小孩兒驚奇,許一一讓許安陽將洗好的海蜇擡到廚案上。

  「阿容阿嬸你來將這些海蜇給切了。」

  她說著,阿容趕緊洗了一遍手將帽子給帶上。

  「嚓、嚓、嚓——」

  薄刃切入膠質物的聲響,既不像斬瓜的爽脆,也不同剁肉的黏滯。

  一隻幾十斤重的海蜇便被切成了細絲。

  「芸娘將這些海蜇絲燙一遍再過一遍涼水。」

  許一一指揮著,趙阿嬸趕緊燒起火來,頓時間竈房忙碌起來。

  過完涼水的海蜇絲變得透亮,像透明的龍鬚面。

  她走到一旁兒將放著魚骨湯的大罐子給打開,湯已經完全放涼。

  早上熬的時候放了陳皮跟乾貝,湯色奶白奶白的。

  芸娘將煮過的海蜇絲分到碗裡,再舀上一大勺魚骨湯。

  最後滴兩滴梅子醋,酸香激出海鮮的甜。

  「怎麼樣?好喝嗎?」

  四海好奇的看著,許安陽更怕的是會中毒。

  三川看大姐喝了,捧碗猛喝一口,突然瞪圓眼睛。

  「好喝!很鮮。」

  三川將海蜇絲給吸溜進肚子裡。

  四海趕緊將碗捧了起來。

  「怎麼都窩在竈房裡啊?」

  阿月接到爾爾回來,發現院子裡一個人都沒有,走進去一看,全擠在竈房裡邊兒一個個的捧著碗吸溜著。

  也不知道在吃啥好吃的。

  「今晚的燒烤配海蜇湯,解膩。」

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