第209章 澆頭
以前就聽說過不少這樣的騙局,事先給人吃點什麼,然後再給點止疼葯和消炎片......
不過這事情也說不好。
姜婉換了個話題,「秦香玉還在店裡嗎?」
「肯定不能在了啊,方芝華能放的了她?」王琴撇嘴,「公公一直還給她求情,可方芝華說了,如果她死賴著不走,她就報公安處理這件事,秦香玉再不甘心也隻能走了。
不過也沒去哪裡,在快餐店旁邊租了個房子,公公也和她一起住。不過挨了公公那一腳,秦香玉明顯是恨上了公公,這兩人感情看著也沒以前好了,真是活該!」
等王琴走後,姜婉又找了個機會把事情說給了喬慧英聽。
喬慧英冷哼,「就折騰吧,等把秦香玉折騰跑了,我倒要看看陸衛國還能找誰!好了,不說他們了,前兩天你不是說要做什麼面的澆頭麼,今天要不開始試試?」
姜婉都差點把這事忘了。
最近生意還算好,她是有點不思進取了。
「行,那我們一起去市場買點材料。」
兩人一起去了市場。
一開始姜婉也不準備做太多的澆頭,有個三四樣簡單的先試試。
嗯,有筍乾賣,就做個筍乾肉絲,還有紅燒大排,青椒肉絲也可以考慮,再搭配一個素雞,完美。
兩人買了一大堆食材回了四海茶樓,蔣桂英趕忙上來幫忙拎菜,「你們去買菜也不喊著我,我也好去幫你們拎東西。」
秦如蓮也走了過來,也挺好奇姜婉又要做什麼好吃的。
「沒事的嬸子,這又不多。」姜婉笑,又看向秦如蓮,「你去做點麵條來,今天晚上我們吃麵條,對了,麵條要細的那種。」
「好勒。」秦如蓮轉身就去忙活發麵。
「這是要做什麼?」蔣桂英看著喬慧英利索著洗菜忙活,也趕緊幫忙。
「這是小婉研究出來的新花樣,今天我們自己先試試。」喬慧英笑著解釋,「晚飯我們就吃這個。」
「那我又有口福了。」蔣桂英笑的見牙不見眼。
這裡工資有四十,加上平時吃的好,這工資算下來起碼五六十。
喬慧英忙菜向來利索,又有蔣桂英打下手,很快幾個澆頭就做好了,姜婉已經提前買了幾個鋼盆子,做好的澆頭就盛在裡面,看著就很誘人。
「這是啥意思?」蔣桂英不明白,「我們要開始賣菜了?」
「不是,這是澆頭!小婉說這是早上吃麵條的時候,蓋在麵條上的。」喬慧英細緻的把菜品擺好,等姜婉來試吃。
「你說小婉這腦袋瓜子咋長的,怎麼就這麼多主意呢?」蔣桂英一臉驚奇。
姜婉拿著一個小碗進來,一一吃了起來,不住給喬慧英豎大拇指。
她覺得喬慧英可以去當個大廚了。
不過吃到筍乾肉絲的時候,她道:「媽,這裡我覺得可以再適當多加一點糖。」
喬慧英點頭,「行,我下次多加點糖試試。」
姜婉覺得澆頭面肯定可以大賣。
很快,秦如蓮的麵條也做出來了,加上陸曼曼的,一共五份。
姜婉看了看時間,「把麵條下了吧,曼曼差不多應該也要回來了。」
「行。」
秦如蓮立刻給竈台點火燒水,水了滾了之後,扔麵條。
蔣桂英已經把五個碗擺好了,很快,熱氣騰騰的五碗麵條就出鍋了。
姜婉把澆頭一一蓋在麵條上,一碗澆頭面就做好了。
她有點得意,「你們說,這樣一碗麵條,有人買嗎?」
「當然啊!」秦如蓮眼睛亮亮的,「而且可以賣高價錢!啥時候開始賣呢?這可一定要提前說,我覺得我得多做二十份麵條出來。」
「不急,今天我們先自己嘗嘗,看看味道怎麼樣,有意見一定要提。」
幾人把碗端到外面的一張小圓桌上,陸曼曼也正好到了門口,剛好可以開吃。
「怎麼樣?」
姜婉等她們把碗筷放下才開始問。
「好吃好吃,我覺得吃上這麼一碗面,午飯都可以省了!」秦如蓮第一個發言。
蔣桂英也笑著道:「我也不知道該怎麼說,但我知道,這肯定能賣的出去!」
陸曼曼也點頭,「嫂子,這是我們的新品嗎?」
「嗯。」姜婉心裡也開始盤算要怎麼定價了。
畢竟多了一個炒菜的動作,時間成本也多了不少,所以這價格不能太便宜。
而且澆頭面目前市面上應該還沒有,她這裡可以說是頭一份,定貴一點也沒什麼。
雖然這個時代人們還不富裕,但願意花錢嘗個新鮮的大有人在,她也不愁賣不出去。
所以大排面姜婉定價2.2元一碗,筍乾肉絲和青椒肉絲1.8元一碗,素雞面1.5一碗。
看到這個價格,幾個人都沉默了。
「小婉,這個價格,是不是太高了?」喬慧英小心翼翼的提著意見。
之前的麵條,才幾毛錢一碗,這些麵條立刻就翻了兩倍三倍,她怕老客人接受不了。
「不高,大排面我本來還想定2.5的呢!」姜婉搖頭,「媽,炒菜可是個體力活,又有油煙又要備菜,這都是時間成本,都是錢呢!」
其他人聽她這麼說,也都沒了話。
她又道:「明天就準備起來,後天上市。不過不要準備太多,差不多十多份,麵條也先準備這麼多。」
第二天下午,姜婉還準備了一塊牌子,立在門口,上面寫著新品上市,歡迎品嘗。
幾個澆頭面也用紅紙寫了字,貼在收銀台後面,價格也標識的很清楚。
隔天,大家的心情都有點忐忑,就想知道他們這新定的澆頭面到底有沒有人願意嘗試。
倒是有不少人挺感興趣的,但看到價格後,也沒了聲音。
這直接給姜婉幹沉默了,差點垮臉。
守著澆頭的喬慧英也是難受的很,今天雖然沒準備多少,可也不少錢呢......
姜婉很快打起了精神,她相信,肯定會有識貨的人!
到七點的時候,一份還沒賣出去。
就在此時,莊文帶著周緻中進來了,姜婉打起精神過來接待。
莊文好奇的看著收銀台後面貼著的字,「這幾個是啥?我之前咋沒見過。」

