“兒媳婦，你知道為什麼這個小白菜炒出來不老嗎？”

　　溫文甯放下筷子，認真地看着他。

　　顧宇軒來了精神，放下碗筷，雙手比劃了起來。

　　“這個跟熱傳導有關系。”

　　“鍋的溫度要足夠高，油溫達到一百八十度左右的時候下菜，菜葉表面的水分會瞬間蒸發，形成一層薄薄的油膜。”

　　“這層油膜能鎖住菜葉内部的水分，所以炒出來才會又脆又嫩。”

　　“如果油溫不夠就下鍋，菜葉的細胞壁會慢慢破裂，水分流失，就會變老變軟。”

　　“這個原理跟金屬淬火其實有異曲同工之妙，都是利用溫差的驟變來改變材料的微觀結構。”

　　楊素娟的筷子在半空中停住了。

　　“老顧！”

　　“吃個飯你能不能别講物理？”

　　“兒媳婦聽了都頭疼。”

　　溫文甯卻笑了，放下碗，接過了話頭：“媽，我不頭疼。”

　　“爸說得對，這個原理确實跟萊頓弗羅斯特效應有點關系。”

　　“水滴落在溫度遠高于沸點的表面時，底部會形成一層蒸汽隔熱層，水滴反而不會立刻蒸發，而是在表面滑動。”

　　“炒菜的時候，菜葉表面的水分和高溫油接觸，也會産生類似的瞬間隔熱效果，所以大火快炒才能保持脆嫩。”

　　她說完，夾了一筷子小白菜送進嘴裡，嚼了兩下，笑眯眯的。

　　顧宇軒的筷子懸在半空中，整個人定住了。

　　他的眼睛瞪得圓圓的，嘴巴張了張，臉上的表情從驚訝變成了驚喜，又從驚喜變成了一種找到知音的狂喜。

　　“兒媳婦！”

　　他一拍桌子，碗筷都跟着跳了一下。

　　“你竟然知道萊頓弗羅斯特效應！”

　　“這個效應在烹饪領域的應用，我之前寫過一篇論文，發表在内部刊物上。”

　　“結果編輯說跟烹饪有關的物理論文沒有學術價值，給我退了稿！”

　　“你說氣人不氣人？”

　　溫文甯笑的兩個酒窩深深地陷了下去：“爸，是那個編輯不識貨。”

　　“物理學的美就在于它無處不在，廚房裡的物理跟實驗室裡的物理，本質上沒有區别。”

　　顧宇軒激動得臉都紅了，放下筷子，雙手在桌面上又是輕輕一拍：“說得太對了！”

　　兒媳婦的見解竟然和他的一樣。

　　如此有共同的話題聊天！

　　“好，太好了！”

　　“子寒從小到大，我跟他講物理，他就跟聽天書一樣。”

　　顧子寒正在給溫文甯夾番茄蛋花湯裡的蛋花，手上的動作頓了一下。

　　楊素娟坐在旁邊，看看激動得手舞足蹈的老伴，又看看笑得一臉甜甜兒媳婦，再看看一臉茫然的兒子。

　　她和顧子寒對上了視線。

　　母子倆的表情如出一轍。

　　都是那種被排除在對話之外的迷茫。

　　以前，顧宇軒在他們家，就像個另類。

　　可如今......

　　楊素娟歎了口氣：“行了行了，老顧，吃飯。”

　　“别拉着兒媳婦聊物理了，人家累了一天了。”

　　顧宇軒意猶未盡的住了嘴，可嘴角的笑怎麼都壓不下去。

　　他看兒媳婦的眼神，像是看到了一塊稀世珍寶。

　　這個兒媳婦，太對他的胃口了。

　　他們顧家真的撿到寶了！

　　溫文甯低頭喝了一口番茄蛋花湯，湯是酸甜口的，番茄煮得綿軟，蛋花嫩滑，一口下去暖到了心底。

　　顧子寒又往她碗裡夾了兩塊排骨。

　　楊素娟也伸了筷子過來，夾了一筷子小白菜擱在她碗裡。

　　“兒媳婦，多吃點菜。”

　　溫文甯的碗裡堆得冒了尖，排骨疊着小白菜，小白菜底下還壓着蛋花。

　　她看着滿滿當當的碗，心裡頭湧上來一股暖意，把今天在審訊室裡積攢的那些沉重和壓抑，一點一點地沖淡了。

　　這就是家的感覺。

　　不管外面的世界多兇險多黑暗，推開家門，有熱飯熱菜，有愛你的人。

　　什麼都不怕了！

　　飯吃到一半，顧子寒把溫文甯碗裡的排骨骨頭一根根挑出來，擱在自己的碟子裡。

　　楊素娟看着兒子這個動作，嘴角彎了彎，沒說話。

　　顧宇軒倒是開了口。

　　“臭小子，你小時候吃排骨，骨頭滿桌子亂吐，你媽追着你收拾。”

　　“現在倒好，給媳婦挑骨頭挑得比做實驗還仔細。”

　　顧子寒頭都沒擡：“爸，我媳婦懷着四個孩子，吃東西不方便。”

　　顧宇軒哼了一聲，滿眼的不認輸：“你媽當年懷你的時候，我也是這麼伺候的。”

　　楊素娟白了他一眼。

　　“你伺候什麼了？我懷子寒那會兒，你天天泡在實驗室裡，連我什麼時候生的都差點錯過。”

　　顧宇軒的臉上露出一絲心虛：“那不是實驗到了關鍵階段嘛。”

　　“關鍵階段？你兒子出生不關鍵？”

　　顧宇軒連忙道：“關鍵關鍵，都關鍵。”

　　溫文甯笑得肩膀一顫一顫的，趕緊低頭扒飯，假裝沒聽見。

　　吃完飯，楊素娟忙着收拾碗筷，不讓溫文甯動手。

　　“兒媳婦，你坐着，别起來。”

　　“洗碗這種事兒，我們家輪不着你。”

　　若不是兒子要照顧兒媳婦兒，洗碗肯定輪不到她頭上。

　　以前在家的時候都是老顧做飯菜，兒子洗碗的。

　　可是現在老顧也要多休息。

　　顧子寒站起身，走到溫文甯身邊，彎腰把她從椅子上抱了起來。

　　“爸媽，甯甯累了一天了，我抱她上去休息。”

　　顧宇軒看着兒子抱着兒媳婦往樓梯口走，嘴裡嘟囔了一句。

　　“臭小子，真會疼媳婦。”

　　“你發的優良傳統都被你學去了。”

　　顧子寒嘴角抽了抽。

　　溫文甯些不好意思的道：“阿寒，放我下來，我又不是沒有腳走路。”

　　畢竟在公公婆婆面前這樣抱來抱去的，挺不好意思的。

　　顧子寒絲毫沒有放下的意思。

　　“我媳婦的腿是用來走路的，不是用來爬樓梯的。”

　　溫文甯：“……”

　　顧宇軒挑了挑眉，轉頭看向楊素娟。

　　楊素娟手裡端着碗，臉上滿是笑容。

　　“你兒子随你。”

　　“你當年追我的時候，不也是天天背我上下樓？”

　　顧宇軒的耳根紅了一下，清了清嗓子，端起碗筷就往廚房走。

　　“我去洗碗。”

　　他的傷其實真的好的差不多了，他也舍不得讓自己的媳婦兒洗碗。

　　樓上，顧子寒把溫文甯輕輕放在床上。