錢鳳和聞言懸著的心終於落了地，連忙點頭應下，然後轉身出了辦公室，絲毫沒察覺韓保家眼底的冷意。

　　等她走後，韓保家當即從抽屜裡取出何曉蔓之前交來的配方，將兩篇稿子並放在桌上比對，瞬間擰眉。

　　竟然還真的是抄了何曉蔓的，隻不過抄了四個核心口味，配料表的關鍵比例幾乎分毫不差，就連醬料熬煮時間也差不多。

　　唯一新增的雪菜肉絲味，不過是在現成的鹹鮮口基礎上添了點雪菜碎，毫無新意可言。

　　韓保家越看臉越黑，車間裡的普通工友都能憑著自己的琢磨交出配方，錢鳳和倒好，身為代理副廠長，不想著帶頭搞研發，反而動起偷雞摸狗的歪心思？

　　他強壓下怒火，將兩份配方仔細鎖回抽屜。

　　當晚下班後，韓保家輾轉了一圈，還是決定繞去何曉蔓家，把錢鳳和交配方的事一五一十說了。

　　「她還真的抄了？」何曉蔓眉頭微微揚起。

　　韓保家氣不打一處來，「她倒是『聰明』，沒全抄你的，挑了酸辣排骨、番茄雞蛋、香菇燉雞、老壇酸菜這四個口味抄，還加了個湊數的雪菜肉絲味。」

　　何曉蔓嘴角勾起一抹冷笑：「精髓都偷走了，跟全抄也沒什麼區別，明天開會我也去吧，到時候我倒要問問她，這些配方裡的門道，她到底能說清幾分。」

　　韓保家當即點頭，跟她約好了明天十步數開會。

　　次日，何曉蔓九點多才去的車間。

　　錢鳳和一眼瞥見她，眸子裡當即閃過幾分得意，當即就迎上去：「何組長今天怎麼來了？」

　　何曉蔓淡淡地掃了她一眼：「聽說今天要開新品討論會，過來看看。順便也知道都過去四天了，咱們廠的新品到底有沒有能拿出手的配方？」

　　「這就不勞你費心了！」錢鳳和輕嗤一聲，下巴微微揚起，「就算廠裡沒了你，我們照樣能做出好新品！你別真把自己當根蔥，好像離了你，食品廠就轉不動了似的！」

　　何曉蔓聞言，眼神驟然一凝，直盯著她：「這麼說，你已經交出能行的配方了？」

　　「那是自然！」錢鳳和挺起胸脯，語氣裡滿是炫耀，「不就是調個面的口味嗎？有什麼難的？不光我做出來了，還有其他工友也交了配方！」

　　說著，她上前一步，故意湊到何曉蔓耳邊，聲音壓得極低卻滿是挑釁：「何曉蔓，這一次，我贏定了！以後我就是副廠長，而你會馬上離開這個廠子！」

　　何曉蔓聞言微微後退了半步，盯著她語氣帶著幾分譏誚：「是嗎？那以前怎麼沒見你有這本事？該不會這配方是從哪兒偷來的吧？」

　　這話像針一樣戳中了錢鳳和的痛處，她瞬間漲紅了臉，咬牙道：「何曉蔓！你別血口噴人！以前是以前，現在是現在！你別以為全廠就你一個人會搞研發，咱們走著瞧！」

　　說罷，她狠狠瞪了何曉蔓一眼，轉身就往會議室走去。

　　王麗華趕緊從旁邊湊過來，壓低聲音問：「看她這架勢，昨天肯定是得手了，真把你的配方偷去交了？」

　　何曉蔓輕輕點頭，「沒事，我自有安排。」

　　說完拉著王麗華去了辦公室。

　　十點整，辦公室裡擠得滿滿當當。

　　韓保家開門見山，針對這幾天收集的配方開始討論可行性，他很快公布了六人的配方。

　　錢鳳和的名字後面跟著五個配方，獨佔鰲頭。

　　其餘五人各提供一個，其中三個是番茄雞蛋，一個是排骨清湯，另一個是臊子酸辣湯。

　　「錢代副廠長，你也太厲害了吧？」人群裡立刻冒出驚嘆，「這一下就拿五個方子出來？我們憋一個都費老勁了！」

　　錢鳳和被捧得心裡發飄，面上卻隻矜持地笑了笑：「韓廠長，各位同志，這幾個配方都是我實打實熬夜琢磨出來的，每種醬料的原料配比，我都反覆試了好幾次最後才定下用量，沒少浪費材料。」

　　「是嗎？」一個清亮的聲音響起。

　　何曉蔓從後排站起身，走到前面，拿起錢鳳和的配方單看了看，隨後道：「既然你說反覆試驗研究出來的，那我請教幾個細節，想必你肯定清楚。」

　　錢鳳和聞言瞬間擰眉，想拒絕，何曉蔓已經開口了，「你這個酸辣排骨味，說是用料酒和醋腌制排骨半小時，那你用的是米醋，香醋還是陳醋啊？」

　　錢鳳和臉色微白，這些醋不都是差不多嗎？

　　很快她強裝著鎮定強笑道：「當然是陳醋，陳醋味道醇厚，最香。」

　　何曉蔓微微挑眉，「可我覺得陳醋酸味淩厲，酸度也高，腌制半小時再燉四十分鐘，排骨的肉會過度收縮，湯汁容易發澀，反而會蓋住肉本身的鮮味，你試驗了那麼多次，就沒發現湯水有時會發苦發澀，肉質偏硬嗎？」

　　錢鳳和喉頭一哽，還沒想好怎麼圓，何曉蔓已指向下一個，「還有番茄雞蛋，你說番茄炒五分鐘加水，請問炒的時候放糖了嗎？雞蛋是先炒盛出再回鍋，還是直接打進湯裡煮？這兩種做法，做成料包復水後，口感差別在哪裡？」

　　「這……」錢鳳和雖然緊張，但還是想著自己平時煮雞蛋面的樣子，「番茄自己就帶酸帶甜，還加什麼糖？雞蛋當然是一起煮！速食麵嘛，最後不都是一鍋燴，能有多大差別？」

　　「差別很大。」何曉蔓冷笑了一聲，「我們做的是工業化料包，不是家裡煮一碗面，料包要耐儲存，復水後味道還得穩定，口感不能塌。」

　　「雞蛋先炒，能鎖住水分，復水後還能保持嫩滑，番茄加少量糖，是為了中和酸味，糖多了膩，少了就隻剩死酸，這些在試驗時都是必須調整的關鍵，你連這個都沒區分，就說反覆試驗？」

　　辦公室鴉雀無聲，所有人都聽出來了，今天這不是討論，是拷問。

　　這時候錢鳳和臉色已經非常難看了，她平時在家煮番茄雞蛋面就是隨便煮的，哪來這麼多彎彎繞繞？何曉蔓這分明是故意刁難！

　　她正咬牙想著，韓保家審視的目光已經投了過來，語氣帶著明顯的疑惑：「錢同志，這不是你自己反覆試驗的配方嗎？我怎麼感覺……你好像對這些關鍵的工序，並不太熟悉？」

　　錢鳳和心裡一慌，當即拔高聲調辯解：「我當然熟悉，配方就是我一個字一個字寫出來的！我隻是沒想到何曉蔓同志會揪著這些細枝末節不放！」

　　何曉蔓沒理會她的辯解，繼續問：「那我問你，你這配方上寫香菇與雞同燉半小時，鹽，是在燉之前放，還是在燉之後放？」

　　這個問題太基礎了，錢鳳和像抓住了轉移話題的救命稻草，立刻不假思索地大聲道：「鹽當然是開始就放！這有什麼好問的？何曉蔓，你少在這裡故弄玄虛！」

　　何曉蔓忽然笑了，「鹽在燉肉開始時加入，會使肉質提前緊縮，導緻雞肉發柴，鮮味反而鎖在裡面出不來。」

　　她說著，頓了片刻，又笑道：「這是但凡燉過幾次肉，都該知道的基本常識，你號稱熬通宵、反覆調試，卻連這個最基本的都搞錯？」

　　她放下手中的配方單，目光掃過面色凝重的韓保家，最後定格在錢鳳和臉上，「所以，我合理懷疑你交上來的這些配方，根本不是你親自試驗琢磨出來的，而你是抄了別人的！你是小偷！」