首頁 女生 都市言情 惡毒前妻一撒嬌,冷麵兵哥拿命寵

第67章 供銷社今天沒賣魚吧?

  宋家嬸子好漂亮,好溫柔啊。

  就像故事裡的仙女下凡一樣,整個人漂亮得像是會發光一樣。

  葉西西撲哧一笑,摸了摸二丫的頭,「我可不是什麼仙女,好了,你們趕緊回去吧,翠萍嫂子肯定在家裡等你們呢。」

  大丫二丫聽話地跟葉西西道了別,攥著糖果趕緊往家走,掌心都沁出汗來。

  哪料一進門,閻紅梅就盯上她們攥緊的拳頭,劈手搶過糖果塞給鍾強勇,罵道:「賤骨頭,也配吃甜的?」

  得知是葉西西給的,她又撇嘴:「摳搜貨,我家三個金孫呢,咋不想著一人給兩顆?」

  末了戳著大丫額頭訓話:「下回見了那女人,記得幫弟弟們多要幾顆糖!」

  大丫二丫這邊被閻紅梅搶了糖,葉西西自然是不知的,她一路順著林蔭小道回了家。

  大樹下涼風習習,吹落朵朵梨花,一陣陣清淡的香味縈繞於鼻息之間,葉西西在樹下躺椅上愜意地睡了一覺。

  醒來後洗了點空間裡的水果吃,又看了會報紙雜誌,看了下時間已經是下午5點多,她才慢悠悠地轉身去了廚房,開始準備晚餐。

  中午回來的時候,她已經提前把紅豆用水泡著了。

  今晚她準備做紅豆餡的青團,用上今天剛摘的艾草葉,還有涼拌野菜,加一個水煮魚,再蒸個白米飯就夠了。

  其實青團她最愛吃的還是鹹蛋肉鬆餡的,可惜現在家裡並沒有鹹雞蛋。

  她準備自己動手腌,不過怎麼也得十幾二十天鹹蛋黃才能成,所以今晚就暫時將就一下,紅豆餡青團也是不錯的,宋曉芸肯定喜歡吃。

  山上采來的野生蕨菜、馬蘭頭和薺菜,還有艾草葉分開倒進竹筲箕,清水衝過三遍,翠綠的葉片上還沾著水珠。

  竈膛裡加上柴火,燒開水,滾水鍋裡滴兩滴菜籽油,將艾草葉分開放到一邊的搪瓷盆裡,剩下的蕨菜、馬蘭頭和薺菜在沸水中打個轉,撈起過涼水,野菜頓時變得碧瑩瑩的。

  蒜頭拍泥切成碎,混著生抽、醋和幾滴香油,澆在瀝乾的野菜上,筷子翻拌間,山野的清香混著辛辣的蒜味撲鼻而來。

  做青團最費功夫。

  要將艾草嫩葉在石臼裡搗成泥,和著糯米粉揉成墨綠的團留著備用。

  紅豆從浸泡的水裡撈出,放鍋裡煮得很爛,放石臼裡一搗輕易便成了泥,加上適量白砂糖,在住鐵鍋裡炒得沙沙作響,添上一大勺豬油,甜香頓時漫了整個竈間。

  紅豆燉煮的時候葉西西也沒閑著。

  從空間裡拿出鹽和白酒,先把雞蛋在清水裡洗凈擦乾,逐個在白酒裡滾一圈,再埋進鋪著粗鹽的陶罐。

  陶罐口用摘來的新鮮荷葉封好,加上一塊棉布綁起來,上面壓上塊乾淨的石頭。

  將陶罐擱在陰涼處腌足二十天,到時候剝開蛋殼時,蛋黃已凝成橙紅流油的模樣,用小勺挖出碾碎,拌上炒香的黑芝麻或者肉鬆,便是青團裡最饞人的鹹蛋黃餡心。

  紅豆沙做好後,葉西西將青團麵皮捏成小窩,裹進紅豆沙後輕輕收口,擺進蒸籠時,青團像一串被露水浸過的翡翠珠子。

  水煮魚的香氣最是勾人。

  葉西西從倉廩裡拿出兩條草魚,新鮮的草魚剖成片,用山胡椒、鹽、料酒和薑片腌著,黃瓜切片在沸水裡焯熟鋪在搪瓷盆底。

  另起油鍋爆香花椒和幹辣椒,豆瓣醬炒出紅油後加水煮沸,腌好的草魚片一片片滑進鍋裡,煮到發白時連湯帶料倒進盆裡。

  最後撒上蒜末和香菜,滾燙的菜籽油往上面一澆,「刺啦」一聲響,辣油的香氣裹著水汽騰空而起,嗆得葉西西眯起了眼。

  做完這一切的時候,米飯也蒸好了,香噴噴的飯香味混合著水煮魚辛辣的鮮味,饞得葉西西忍不住吞了吞口水.

  她低頭看了一眼肚子裡興奮地翻動的龍鳳胎,忍不住笑了一句,「嘴饞了嗎?聞到好吃的就興奮。」

  一人吃三人消化,孕婦就是容易肚子餓。

  葉西西每天正常早中晚三餐,下午醒來後吃點水果,晚上睡覺前還會偷偷喝上一杯牛奶。

  原本偏瘦的身體也逐漸豐潤起來,加上每天都喝靈泉水,皮膚白裡透紅嫩得能掐出水,恰似晨露浸潤的玫瑰花瓣,輕輕一戳便要滴下水來。

  之前還有些乾枯發黃的頭髮如今烏黑油亮,晨起梳頭時,一頭烏髮垂落如瀑,發梢掃過手背都是滑溜溜的。

  葉西西滿意地看了看鏡子裡的自己。

  而且這種變化不是一夜之間的驟然改變,宋硯洲每天都見到她,隻覺得自家媳婦一天比一天狀態更好了,好像每次見到她都比上一次更漂亮。

  但具體讓他說出哪裡不一樣,他也說不出來個所以然來。

  因為,這種變化悄無聲息。

  隻有許久不見的人,乍一看才會覺得她的變化很大,但五官還是原來的五官,隻是整個人的膚質和氣質發生變化。

  別人也挑不出她的問題來。

  下午宋硯洲回來的時候,葉西西已經從空間裡將煮好的飯菜端出來,宋曉芸一進門鼻尖被勾得一聳。

  「嫂子!這香得能把人魂都勾走的味兒,你今天又做了什麼新菜?」

  現在宋曉芸每天最期待的時間就是中午和晚飯的來臨,葉西西總能做出各種好吃的,經過這幾天,葉西西做的飯菜早就征服了她的胃。

  葉西西見她踮著腳趴在門框上,麻花辮梢還沾著乾草,一雙漂亮的大眼睛滴溜溜地滿是期待。

  「你這鼻子比獵犬還靈。」葉西西笑著揭開裝滿水煮魚的搪瓷盆,一股鮮香麻辣的味道撲鼻而來。

  旁邊的粗瓷碗裡,涼拌野菜堆成小山,淋了芝麻油的翠綠葉片上撒著白芝麻,筷子尖一挑就顫巍巍的。

  一個個胖乎乎的青糰子在竹篾上散發著艾草香。

  宋曉芸看得直咽口水。

  周淑蘭拿著碗筷過來,用筷子在宋曉芸頭上輕輕敲了一下,「吃飯啦,趕緊去搬椅子。」

  家裡隻有四把木椅,平時哪裡有用就搬到哪裡去。

  說話間,宋硯洲已經左右手各拎著一把木椅走了過來,他將其中一張木椅放到葉西西身後,扶著她坐下。

  周淑蘭將碗筷放到她面前,一家人坐好後,葉西西拿起筷子夾了一個青團到宋硯洲碗裡,轉頭對另外三人說:「爸、媽,曉芸,你們也嘗嘗這個青團,我用的是紅豆沙餡,是甜口的,我想你們應該都喜歡吃。」

  在後世,青團有甜口和鹹口的,葉西西不確定在物質匱乏的七十年代有沒有這麼多口味,但豆沙餡應該是比較傳統的。

  「嗯,好吃,嫂子做的這個豆沙餡比我以前吃過的都好吃,又香又甜!」

  宋曉芸嘴裡塞著青團,口齒不清地說。

  宋振國和周淑蘭也讚不絕口,宋硯洲沒說話,但連續吃了兩三個青團,一雙漆黑如星的眸子裡都是滿足。

  葉西西笑,她捨得下豬油和糖,做出來的自然比他們以前吃過的好吃。

  「這個是什麼?」宋硯洲指著搪瓷盆裡的水煮魚,覺得有點像以前在軍隊裡慶市戰友做給大家吃的那道水煮肉片,但味道更鮮,魚肉片的大小適中,入口滑嫩。

  他連續夾了好幾口魚片,又香又辣。

  「這叫水煮魚。」

  葉西西不確定七十年代有沒有水煮魚這道菜,但看飯桌上其他三人的表情,估計他們也是第一次吃。

  水煮魚是渝北地區的廚師受到水煮肉片的啟發,嘗試用新鮮草魚替代豬肉,加入豆芽、辣椒等配料,首創了「水煮魚」。

  在後世,水煮魚和酸菜魚幾乎稱霸了全國各地的飲食排行榜,說一句風靡全國也不為過。

  葉西西用筷子夾了一塊魚片,放進嘴裡。

  「以前見過國營飯店裡的廚師做水煮肉片,我便想著用魚肉試試。」

  心裡對那位發明水煮魚的師傅說聲抱歉,不好意思了大哥,你的想法借來用一下。

  「嫂子這手藝,還真別說,簡直絕了……」

  宋曉芸辣得直吸氣,卻仍不停地往嘴裡塞魚片,連泡在湯裡的米飯都被她拌得油光發亮。

  宋振國的喉結隨著香氣滾動,「這魚片……怎的比河裡撈的還鮮上十倍?」

  葉西西的眼尾輕輕一顫。

  果然下一秒宋硯洲低沉的嗓音響起,「對了,這魚哪兒來的?供銷社今天沒賣魚吧?」

  這年頭,魚類因捕撈和養殖技術有限,尤其在內陸地區屬於奢侈食材,主要供應城市居民或作為節日特供,農村地區日常很難見到。

  雖然青禾村東面是青河繞村而過,但是村裡隻會在特定的日子集體捕魚,然後由公社統一分配給社員。

  這段時間大隊裡並沒有組織大家捕魚。

  果然,來了,葉西西若無其事地往嘴裡扒了一口米飯,一本正經說謊話。

  「我今天早上在河邊散步,見淺灘石頭縫裡卡著兩條魚,許是昨兒夜裡漲水時撞暈的。」

  宋硯洲的筷子頓在半空,一雙俊眸裡全是探究。

  「青河的魚精得很,怎會平白撞暈在你跟前?」

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