天色逐漸暗下來，該來的人也都來了。

　　許久未見的羅團長帶着文工團的人，大堂有個小台，這一趟隻是簡單表演兩個節目。

　　她身後跟了兩個跳民族舞的姑娘，還有一個就是抱着琵琶的賀小雨。

　　賀小雨沖林書顔眨眨眼，林書顔給了她一個好好表現的眼神，跟羅團長打過招呼，她們一行去到大堂側邊準備節目。

　　*

　　晚宴隻剩半小時開席。

　　賀章四處走了一圈，正準備上二樓。

　　後頭急匆匆跑進一個人，莽莽撞撞往樓上跑，站在一旁的小丁立刻呵斥，“站住，跑這麼急做什麼？
”

　　那是個小年輕，看着二十歲左右，是晚宴主廚馮師傅身邊的小徒弟。

　　他先看到小丁，再看到站在他旁邊的賀團長，人都吓哆嗦了。

　　“賀，賀團，後廚出了點問題，我正想找您。
”

　　賀章沉聲道，“出什麼事了？
”

　　小徒弟着急說，“那爐子不知道怎麼的，下面炸開了，把我師父的手炸傷了，……現在亂作一團，也沒其他人能掌勺，可師父說了，這桌晚宴要十八道菜，不能少的……”

　　小徒弟說着說着開始掉眼淚。

　　都怪他們兩個徒弟學藝不精，掌勺還差些火候，而且剩下兩道菜還沒輪到他們學。

　　賀章眉眼沉了下來，主廚是從陳教授的家鄉南方接過來的，這時候再去哪裡找一個。

　　沉默片刻。

　　“上樓叫書顔下來，”他側頭跟小丁說了聲，自己先往後廚走去。

　　小丁趕緊跑上樓，心想，有嫂子在那可是一點問題都沒，嫂子燒菜那麼好吃。

　　大堂裡。

　　林書顔正蹲着給孩子系上鞋帶，漂亮的蝴蝶結讓小姑娘開心得拍手，她的母親投來一個溫柔友善的笑。

　　林書顔起身，就瞧見站在門邊的小丁。

　　兩人眼神對上，小丁沖她招招手。

　　聽明白什麼事，林書顔跟徐主任說了一聲就下樓了。

　　廚房裡一片狼藉。

　　賀章已經讓人把炸裂的爐子撤走，取了新鍋來。

　　馮師傅正在歎氣，滿臉自責，“都怪我小心一點就好了。
”

　　這麼重要的事情，被他搞砸可怎麼辦。

　　“賀章，怎麼樣了？
”林書顔從門外進來。

　　“沒事，前頭做好的菜已經端上去了，現在還差兩道，估摸着上面要落座了。
”

　　夫妻倆表情如出一轍的冷靜，遇事慌張沒用，最重要的是想辦法處理。

　　“那……你是讓我來做嗎？
”

　　賀章點頭。

　　以前賀平國在的時候。

　　賀章也參加過幾次市政府的晚宴，做出來的飯菜隻算是精緻不錯。

　　顔顔燒得完全不遜色，現在做兩道補上去，完全沒有問題。

　　“啊？
你是廚師嗎，你會不會燒菜啊，賀團長咱這可不能兒戲。
”

　　這姑娘長得漂亮又嬌滴滴，看着怎麼都是個十指不沾陽春水的姑娘，哪裡會燒菜啊。

　　馮師傅沒有别的意思，隻是擔心把晚宴搞砸。

　　林書顔溫聲說，“您放心吧，還有兩道菜是準備做什麼的，咱們别耽誤時間，快點開始了。
”

　　她清亮的眼眸一片淡定，說話溫柔笃定，馮師傅莫名被牽着走，呐呐說了句，“準備清蒸銀魚和獅子頭。
”

　　兩道都是南方的名菜，獅子頭剛剛已經做好了，隻是在砂鍋裡收醬汁，沒想到爐子一炸那鍋獅子頭也保不住了。

　　“魚還在竈台上，可……獅子頭沒了，我們備菜就剩一些蔬菜和一隻雞，”馮師傅越說越沒信心，覺得今天是不成了，不然就少兩道菜吧，隻能這樣了。

　　林書顔拿了一旁的圍裙系上，看了一眼馮師傅被碎片紮傷的手，“您别着急，先去把傷口處理了，我保證幫您做好兩道菜。
”

　　馮師傅還沒開口，賀章就朝小丁擡擡下巴，“先送馮師傅去包紮。
”

　　免得在這裡打擾顔顔。

　　馮師傅被徒弟和小丁帶走了，林書顔沖賀章一笑，“走了好，不就燒兩道菜嘛，放心~”

　　賀章當然放心。

　　她想了想，馮師傅剩下兩道菜，一道清淡，一道醬汁濃郁，大概是跟先前那十幾道搭配的。

　　這會兒雞是來不及弄了，幹脆把魚燒的重口，再來一道清淡的蔬菜。

　　魚殺好了還沒處理，林書顔站在台面前，想松鼠鳜魚就很合适。

　　蘇菜裡的經典名菜，上輩子做美食的時候，她可下了好些功夫學這道菜。

　　魚身改成108顆蒜瓣籽，放入蔥姜水裡腌着，林書顔轉而去調蛋黃糊。

　　“燒點油，”她手裡忙着，讓賀章去弄。

　　賀大團長一身軍裝跟廚房格格不入，動作卻是利索。

　　油鍋燒熱，林書顔拎起魚先下魚身炸定型。

　　“小心點，”看熱油滾着，賀章忍不住皺眉。

　　林書顔認真看着魚，“沒事的……”

　　這道菜她做過太多次，還以為會忘了，但剛剛一打花刀什麼都想起來了。

　　魚身炸好，炸魚頭。

　　整條魚變成了誘人的金黃色，香味撲鼻。

　　小丁從外面進來，忍不住吸了幾口，“好香啊。
”

　　林書顔心想當然啊，她剛剛拿蔥姜水腌的時候可是放了随身帶的靈泉水結晶。

　　好吧，是從空間裡偷摸取的。

　　魚炸好，林書顔趕緊調了個糖醋汁，出鍋，淋汁。

　　青豆水煮，點綴。

　　酥脆的魚肉被糖醋汁包裹着，造型精緻又好看。

　　“嫂子，這也太行了吧。
”

　　“一般般，”林書顔還有空跟他逗樂，外邊馮師傅也回來了，看得驚了眼。

　　這松鼠鳜魚他倒也是會做，但沒想到一個小姑娘能做這麼好，色澤鮮亮，味道聞起來非常道地，甚至更是香味濃郁。

　　“做得真好啊……”

　　林書顔笑道，“馮師傅，您有炖高湯嗎？
”

　　“炖了，在那邊的大砂鍋裡。
”

　　這種晚宴，他們肯定是準備了高湯的，提前熬好，很多菜都需要用高湯吊味道。

　　林書顔說，“成，做個開水白菜。
”

　　“開水白菜？
”

　　這菜可不是他們那塊的，馮師傅不太清楚，也有些拿不準。

　　林書顔把高湯幾番過濾成清湯，重新調了味，加入一點靈泉水結晶，再找了飯店裡的銅制茶壺裝上高湯。

　　馮師傅以為那玻璃瓶裡裝的是鹽，也沒什麼奇怪。

　　隻看着林書顔将一顆白菜切了菜葉那一半，菜幫子剪成奇怪樣子……

　　“把魚先送上去，這馬上好。
”

　　她手上沒停，等剪完大家才看出是一朵花的樣子。

　　白菜上鍋蒸十多分鐘，取出放在白色寬盤裡，稍稍調整成合起的花苞。

　　林書顔将小銅壺和白菜放進木托盤裡，擺盤簡單卻有幾分古色古香。

　　“好了，就這兩道吧。
”

　　*

　　二樓大堂裡，所有人皆已落座。

　　報社的記者趕緊拍照，上面有要求，人物盡量少拍，多拍會堂的擺設和晚宴。

　　某種程度上是一種保護。

　　人已到齊，宴會開席。

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