首頁 女生 都市言情 重生八十年代有空間

正文卷 第75章 鹵菜

  嗯,這個長方形的鐵盒子,用來做存錢罐不錯。

  搬來大凳子二凳子小闆凳,一一摞起來,爬到房梁處站穩,把鐵盒子放在房梁上比劃寬窄,畫好距離。

  開始叮叮當當的釘小木闆做擋闆,把鐵盒子按進去後,又用兩根木條釘死另外兩頭。

  鐵盒子穩穩的待在房梁上,且外面看不出是鐵盒子,隻以為多出來一塊長方形木塊呢!

  OK,完美,撤攤,進空間複習今天學到的知識,然後出來洗漱,躺炕上睡覺。

  一覺睡到大天亮,周父推開門,才發現閨女沒起床呢!

  “想想,怎麼今天起晚了?

  周想伸個懶腰,“應該是炕太舒服了,睡床的話,每天都是凍醒的。

  說完,起床,把炕上的被子褥子都分别疊起來,放在靠牆的位子,隻留下席子和床單。

  嗯,應該扯塊老粗布,做個炕上的單子。

  周母也過來了,見閨女起晚了,就問是不是因為睡的炕,太舒服了。

  “對滴,要不,今晚媽你也在這炕上睡試試,如果覺得好,明年你們屋裡也砌個炕,這每天封着,也用不了太多的煤塊。

  周母點頭,“好,晚上我睡你這裡試試。

  母女倆一起做早飯,吃完飯,開始鹵菜,周想把新竈台這邊挑開煤塊,轉開插煙闆就沒事了。

  看看爸爸準備鹵的東西,豬肝,豬尾巴,豬肚,豬耳朵,豬蹄子,都是葷菜。

  “爸,你沒買千張嗎?

  “呀!
忘了,我這就去買。

  “我去買吧,你繼續整調料。

  周想假裝進裡屋拿了錢,快速的然去街上,買了三十張千張,再去布匹門市部轉了一圈,還真有老粗布。

  說不上是什麼顔色,黃不黃,白不白的,幅寬才一米二,扯了十一米,順便叫售貨員給裁剪成四塊。

  抱着好幾斤重的老粗布,回到家裡,直喘粗氣。

  淩然同志又來了,正在幫周父的忙。

  把老粗布扔炕上,洗手開始擺弄千張,手勁兒不行,卷不緊。

  “淩然同志,你過來幫我這裡,我卷不緊。

  淩然趕緊丢下手裡正在拔毛的豬尾巴,洗手,卷千張。

  “爸,你把火鉗子放火裡,燒紅了,把豬毛都給燙了,再洗洗豬皮就行了,不影響豬皮口感的,這樣拔不幹淨不說,還費時間。

  “好,我來試試。

  “那大鵝鹵嗎?
鹵的話卷完千張,我就和淩然殺鵝去了。

  “鹵的,今天該鹵的都鹵出來。

  淩然卷緊千張,周想用棉線纏繞,三張卷一款,十個素雞卷就出來了。

  把素雞卷放到爸爸腌制鹵味的盆子裡,指揮淩然抓大鵝。

  自己去化鹽水,拿出刀來,問淩然敢殺嗎?

  淩然接過刀,又不是真的十五歲,殺鵝而已,前世殺人都殺過,不過殺的都是壞人。

  軋軋叫的大鵝,被一刀結束了它短暫的生命,血流入鹽水裡,很快就凍起來。

  放幹鵝血,用涼水沖一下,然後扔進破缸子裡,把鍋裡滾開的水澆在上面,蓋過鵝身體,用火鉗子夾住它,翻滾幾下,拎出來。

  試了試,嗯,能拔動了,拽着鵝頭,順着鵝毛生長的方向,大把的推着,很快,鵝毛大塊大塊的被褪下來。

  一根一根的拔翅膀的毛,再細拔遺漏的毛,淩然聽從指揮,把鵝毛收集在一塊破案闆上,用紗網蓋住,紗網邊上用磚頭壓住。

  周想十幾分鐘就把鵝毛拔幹淨了,拎給爸爸叫他刨腹。

  接過爸爸手裡的火鉗子,放竈台下面燒紅,開始燙豬毛。

  周母幫忙刷洗燙過的豬皮上的黑灰。

  待周父刨完大鵝,周想已經把豬毛都燙完了,周母也洗刷完了。

  周父歎口氣,“我是不是老了,做事還沒有閨女麻利。

  “爸,你沒老,是我小,速度快,哈哈哈哈。

  周父也笑了,開始刷鍋,燒水,下調料,鹵制肉類。

  新竈台上換了最大的鍋,一鍋就能鹵制出來。

  沒事幹了,周想又指揮淩然擡縫紉機,把扯回來的老粗布,兩塊縫合在一起,就變成了約兩米四寬的床單了,兩頭剪裁的地方再包邊縫一趟,一張床單完成。

  兩張床單縫制好,最多用了半個小時。

  淩然又幫忙擡回縫紉機。

  “你的速度确實快,今天你做事的速度,我可能都比不上。

  周想頭都不擡,回答道:“我做的事情都是我做慣了的,當然速度快了,我爸本來做事就不快,他還長期喝酒,所以他的大腦指揮的就更慢,所以酒不是個好東西。

  “你讨厭喝酒的人?

  “嗯,特别讨厭,喝酒的人,酒後沒有理智,且帶給家人的是擔心和收拾殘局的勞累。

  淩然想到前世周想的第一任丈夫,就是個酒鬼,酒後帶給她的是處理嘔吐物,和清洗床單。

  自己長大一定不能喝酒,否則僅這一條就會令小丫頭讨厭的。

  周想把老粗布床單鋪道炕上,炕上立刻顯得整齊了。

  “你家裡不需要幫忙嗎?
總是來我家幹活。
”周想看着淩然問道。

  “不用,我爸和我媽就能忙完了。

  “你爸媽真好,不需要你做事情,不過,你這家活懶外活勤,是要被揍的,嘿嘿,你勤快到我家裡也不錯的,可以幫我的忙。

  淩然看到她的壞笑,用力揉她頭發,“壞丫頭。

  周想拍開他的手,“你長記性沒有?
每次我都說不準你揉我頭發,你就沒改過,屢教不改!

  待淩然走後,周想對周父說道:“爸,明天我拿點你做的鹵菜送淩然家去,最近淩然幫了咱家不少忙,淩伯父淩伯母沒意見,我們卻不能裝不知道,白使喚人家孩子,爸你說對不對?

  周父點頭,“閨女說的對,誰家孩子誰心疼,淩然家就他一個,家裡事情他爸媽都不舍得叫他做,這來咱家忙幾天,确實有點不好意思。

  周想見爸爸不打頓的就同意了,覺得爸還是可以改造的。

  一直到傍晚,最後的鹵大鵝才出鍋,周想看着整隻大鵝饞的很。

目錄
設置
手機
書架
書頁
評論